תבשיל לוביה ירוקה וכדורי בשר

תבשיל טעים עם לוביה ירוקה ובצל ברוטב עגבניות עדין ובתוספת כדורי בשר שמשתלבים מצוין עם הלוביה!, 418 קלוריות למנה, 114 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 08.11.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת צהריים לחובבי הלוביה

6 מנות/יחידות, 366 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את כל מצרכי כדורי הבשר, לתבל עוד לפי הטעם ולהניח בצד.
2 לטגן את הבצל בשמן, להוסיף את הלוביה הירוקה ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב רצוף כ- 10 דקות או עד שמתרכך.
3 להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים, לערבב היטב ולהוסיף את המים בהדרגה עד לרתיחה.
4 להכין כדורי בשר, להוסיף לרוטב, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 40 דקות או עד שהתבשיל מוכן.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	418	114
חלבונים (גרם)	30.84	8.44
פחמימות (גרם)	32	9
מתוכן סוכרים (גרם)	6.42	1.76
שומנים (גרם)	18.66	5.1
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.63	0.99
כולסטרול (מ"ג)	63.33	17.33
נתרן (מ"ג)	677.4	185.34
סיבים תזונתיים (גרם)	7.36	2.01

מים (גרם)	267.31	73.13
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	49.16	13.45
ויטמין B (מ"ג)	7.96	2.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.25	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.23	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	5.69	1.56
ויטמין B5 (מ"ג)	1.01	0.28
ויטמין B6 (מ"ג)	0.58	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	203.63	55.71
ויטמין B12 (מק"ג)	2.06	0.56
ויטמין C (מ"ג)	19.19	5.25
ויטמין E (מ"ג)	0.77	0.21
ויטמין K (מק"ג)	139.34	38.12
סידן (מ"ג)	63.33	17.33
ברזל (מ"ג)	5.39	1.47
מגנזיום (מ"ג)	77.66	21.25
זרחן (מ"ג)	337.87	92.44
אבץ (מ"ג)	6.74	1.84
אשלגן (מ"ג)	715.05	195.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.02