דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת מוס גבינה בציפוי גלסאז` נוגט
עוגת מוס גבינה בציפוי גלסאז` נוגט
עוגה חגיגית למאורעים מיוחדים

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 133 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבסיס:
  • 1 לטחון את עוגיות האוראו במעבד מזון ולהוסיף את החמאה המומסת.
  • 2 להדק את התערובת לתבנית עגולה/רינג בקוטר 24 ס"מ.
  • 3 להעביר למקרר.
  • הכנת מוס הגבינה:
  • 1 לערבב את הג`לטין עם המים.
  • 2 לערבב את הגבינות ולהוסיף אליהן את הג`לטין המומס.
  • 3 להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר וסוכר הוניל.
  • 4 להמיס את השוקולד הלבן במיקרוגל ולהוסיף לתערובת הגבינות. לקפל אל תערובת הגבינות גם את הקצפת.
  • 5 לסדר שקף בשולי התבנית, לצקת את מוס הגבינה על הבסיס ולהקפיא במשך כ- 3 שעות.
  • הכנת גלסאז` הנוגט:
  • 1 להשרות את הג`לטין במים.
  • 2 לחמם בקלחת את השמנת המתוקה והגלוקוזה עד סף רתיחה. להסיר מהאש, להוסיף את השוקולד המריר והנוגט, ולערבב עד להמסת השוקולד.
  • 3 להוסיף את הג`לטין ולערבב היטב.
  • 4 להוציא את העוגה מהמקפיא. כעת יש לכם 2 אופציות:
  • * להסיר את השקף, לחלץ את העוגה מהתבנית, להניח אותה על רשת צינון, לצקת את הגלסאז` על העוגה (כך שהוא מכסה גם את השוליים) ולהחזיר את העוגה למקרר.
  • * להשאיר את העוגה בתבנית, לצקת עליה את הגלסאז`, להחזיר למקפיא לשעה, לאחר מכן להוציא את השקף ולהעביר את העוגה למקרר.
  • הקישוט:
  • 1 לקשט עם פירות היער ולצפותם בריבה המומסת.
  • 2 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה/רינג 24 ס"מ + מעבד מזון + שקף.

הערך התזונתי לא כולל את הגלוקוזה.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של חיה אילונה דר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)365276
חלבונים (גרם)6.76 5.1
פחמימות (גרם)2519
מתוכן סוכרים (גרם)12.87 9.71
שומנים (גרם)26.24 19.8
מתוכם שומן רווי (גרם)14.55 10.98
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.520.39
כולסטרול (מ"ג)59.89 45.2
נתרן (מ"ג)158.04119.27
סיבים תזונתיים (גרם)0.77 0.58
מים (גרם)17.4813.2
ויטמין B (מק"ג)1.060.8
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין D (מק"ג)0.160.12
סידן (מ"ג)71.8354.21
ברזל (מ"ג)00
מגנזיום (מ"ג)0.180.13
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)0.110.08

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 44.7% 11.5% 42.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪