דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 69 גרם למנה\יחידה (סה"כ 6 פוקצ`ות (4 מנות מכל פוקצ`ה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לערבל בקערת המיקסר את הקמח עם השמרים, להוסיף את המים (לא בבת אחת - ייתכן שימוש מופחת מהכמות המצוינת), הדבש ושמן הזית, לערבל היטב למשך כ- 5 דקות, להוסיף את המלח ולערבל כ- 2 דקות נוספות.
  • 2 להניח את הבצק בקערה (מכוסה) להתפחה של כשעה, לאחריה ללוש מעט את הבצק, להוריד את נפחו, לשמן מעט ולהניח להתפחה נוספת של כחצי שעה.
  • 3 לחלק את הבצק ל- 6 כדורים ולמרוח אותם בשמן זית.
  • 4 לשמן את הידיים היטב בשמן זית, למתוח את הבצק ולעצב צורת פוקצ`ה.
  • 5 להניח את הפוקצ`ות בתנית אפייה עם נייר אפייה משומן.
  • 6 ליצור גומות בפוקצ`ה ולהניח מעל את התוספות שאוהבים (ראו מידע נוסף).
  • 7 לפני האפייה למזוג מעל עוד שמן זית לפי הטעם.
  • 8 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
  • 9 בתיאבון חיוך
  • תוספות אפשריות ואהובות:
  • 1 עגבניות, בצל סגול, זיתים ומלח גס.
  • 2 בצל מטוגן עם פטריות.
  • 3 חצילים עם גבינה מלוחה.
  • 4 זעתר וגבינה בולגרית.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות ואת השמן לשימון הבצק, אלא רק את מצרכי הבצק.

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)170246
חלבונים (גרם)4.59 6.63
פחמימות (גרם)3144
מתוכן סוכרים (גרם)1.51 2.17
שומנים (גרם)3.45 4.99
מתוכם שומן רווי (גרם)0.46 0.67
נתרן (מ"ג)152.88220.77
סיבים תזונתיים (גרם)0 0.01
מים (גרם)20.2929.31
ויטמין B (מק"ג)4.646.7
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)00
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.040.05
ויטמין C (מ"ג)0.010.01
סידן (מ"ג)0.81.16
ברזל (מ"ג)0.010.01
מגנזיום (מ"ג)0.240.35
זרחן (מ"ג)0.070.11
אבץ (מ"ג)0.010.01
אשלגן (מ"ג)0.981.42

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 8.9% 11.9% 79.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
ככה מכינים פוקצ`ה קלה וטעימה
- פרסומת -
כרוב ממולא באורז וירקות

כרוב ממולא באורז וירקות

קובה בורגול

קובה בורגול

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סינטה נודלס

סינטה נודלס

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪