אוזני המן טבעוניות בריאות

אוזני המן טבעוניות לפורים בגרסא בריאה יותר מקמח כוסמין וחלב סויה ללא תוספת סוכר לבן, 145 קלוריות למנה, 450 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 26.02.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

טבעוני ובריא - גם בפורים!

20 מנות/יחידות, 32 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל אוזני ההמן)

1 שמים במעבד מזון את הקמח ואבקת האפייה.
2 מוסיפים חתיכות משמן הקוקוס המוצק בעזרת כפית ומעבדים לתערובת פירורית. מוסיפים את סוכר הקוקוס והמלח - ומעבדים.
4 מוסיפים את חלב הסויה ומעבדים רק עד שמתקבל בצק אחיד.
5 מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח וקורצים עיגולים באמצעות כוס או רינג קטן. ממלאים כל עיגול במלית הרצויה וצובטים את השוליים לקבלת צורה של אוזן המן. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 15 דקות.
6 מצננים ובוזקים אבקת סוכר לקישוט.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את מלית אוזני ההמן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	145	450
חלבונים (גרם)	2.24	6.97
פחמימות (גרם)	16	48
מתוכן סוכרים (גרם)	4.13	12.85
שומנים (גרם)	0.51	1.59
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.02	21.84
נתרן (מ"ג)	50.41	156.8
סיבים תזונתיים (גרם)	0.07	0.21

ויטמין C (מ"ג)	1.17	3.64
סידן (מ"ג)	5.92	18.41
ברזל (מ"ג)	0.1	0.31
מגנזיום (מ"ג)	1.97	6.13
זרחן (מ"ג)	2.75	8.55
אבץ (מ"ג)	0.3	0.93
אשלגן (מ"ג)	37.32	116.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.59
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.56
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.48	1.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.46	1.44