אוזני המן טבעוניות לפורים

אוזני המן לטבעוניים במיוחד לחג פורים מבצק המורכב משמן קוקוס מוצק וחלב צמחי, 121 קלוריות למנה, 439 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 26.02.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פורים טבעוני שמח

35 מנות/יחידות, 28 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל אוזני ההמן)

1 שמים במעבד מזון את הקמח ואבקת האפייה. מוסיפים חתיכות משמן הקוקוס המוצק בעזרת כפית ומעבדים לתערובת פירורית. מוסיפים את אבקת הסוכר והמלח, וממשיכים לעבד.
2 מוסיפים את החלב הצמחי ומעבדים רק עד שמתקבל בצק אחיד.
3 מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח קלות וקורצים עיגולים באמצעות כוס או רינג קטן.
4 ממלאים כל עיגול במלית הרצויה (ממרח שוקולד, לוטוס, תמרים, פרג וכדומה), וצובטים את השוליים לקבלת צורה של אוזן המן. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 15 דקות.
5 מצננים את אוזני ההמן ובוזקים אבקת סוכר לקישוט.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את מלית אוזני ההמן וקישוט אבקת הסוכר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	121	439
חלבונים (גרם)	1.4	5.06
פחמימות (גרם)	14	50
מתוכן סוכרים (גרם)	4.26	15.42
שומנים (גרם)	0.18	0.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.94	21.49
נתרן (מ"ג)	66.14	239.13
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.12

מים (גרם)	0.01	0.05
ויטמין B (מק"ג)	9.06	32.75
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.05
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.09
סידן (מ"ג)	4.19	15.14
ברזל (מ"ג)	0	0
מגנזיום (מ"ג)	0	0
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.1	0.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.45
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.45
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.4	1.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	1.44