| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט גזר צבעוני |
סלט גזרים מהפנט וטעים להפליא, צילום: שרון אונגר
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 269 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גזר - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)כתום
- גזר לבן (פארסניפ) - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (468 גרם)
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
- גרעיני דלעת קלופים - 50 גרם
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 יחידות - סה"כ (60 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- חומץ בלסמי ממודנה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)מצומצם (לפי הטעם)
- גזר סגול - 3 יחידות ללא קליפה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 קולפים עם קולפן את הגזרים לאורך.
- 2 מפרידים את הפטרוזיליה מגבעולים לעלים בודדים.
- 3 מערבבים את הגזרים ביחד עם עלי הפטרוזיליה, גרעיני הדלעת, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור.
- 4 מזלפים מעל בלסמי מצומצם ומגישים. מתקבל סלט גזרים צבעוניים מושלם!
- 5 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את הגזרים הסגולים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 232 | 87 |
| חלבונים (גרם) | 6.38 | 2.37 |
| פחמימות (גרם) | 35 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.36 | 3.86 |
| שומנים (גרם) | 8.75 | 3.26 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.11 | 0.41 |
| נתרן (מ"ג) | 530.97 | 197.57 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.69 | 3.6 |
| מים (גרם) | 208.73 | 77.67 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 846.45 | 314.96 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.87 | 1.44 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.19 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.14 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.06 | 0.77 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.07 | 0.4 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.26 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 141.25 | 52.56 |
| ויטמין C (מ"ג) | 68.76 | 25.58 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.55 | 0.95 |
| ויטמין K (מק"ג) | 505.41 | 188.06 |
| סידן (מ"ג) | 111.88 | 41.63 |
| ברזל (מ"ג) | 2.77 | 1.03 |
| מגנזיום (מ"ג) | 59.77 | 22.24 |
| זרחן (מ"ג) | 131.47 | 48.92 |
| אבץ (מ"ג) | 1.21 | 0.45 |
| אשלגן (מ"ג) | 892.15 | 331.96 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.18 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.23 | 0.09 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.21 | 0.08 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.21 (0.28 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קנלוני מצות כשר לפסח
מצה בריי עם טוויסט
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם