| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח מקסיקני | » | סלט תירס מקסיקני |
סלט תירס בסגנון מקסיקני מושלם
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 496 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- התירס
- תירס צהוב - 3 גדלים ממוצעים - חלקים אכילים - סה"כ (255 גרם)קלחים שלא בושלו
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)לטיגון
- הירקות
- עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
- פלפל ירוק חריף - יחידה קטנה (15 גרם)כמה שאוהבים
- אבוקדו - יחידה בינונית ללא קליפה (174 גרם)
- בצל - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (63 גרם)סגול
- בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)
- כוסברה - חופן (10 גרם)
- התיבול
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 "לגלח" את קלחי התירס בעזרת סכין עד הקלח ולפורר עם הידיים.
- 2 לקצוץ את כל הירקות לסלט ולהניח בקערה.
- 3 במחבת נון סטיק עם כף שמן לצרוב את גרעיני התירס, ולתת להם להתקרר אח"כ למס` דקות.
- 4 להוסיף לקערת הסלט את התירס, ולתבל במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור.
- 5 מתאים לאכול כסלט או בתוך טורטיה - מתקבל סלט תירס מקסיקני מושלם, לא משנה איך תגישו!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: מחבת נון סטיק.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות מעין אמרן
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 791 | 160 |
| חלבונים (גרם) | 16.63 | 3.36 |
| פחמימות (גרם) | 116 | 24 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 8.79 | 1.77 |
| שומנים (גרם) | 33.12 | 6.68 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.53 | 0.91 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 941.66 | 190.04 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 19.06 | 3.85 |
| מים (גרם) | 321.48 | 64.88 |
| ליקופן (מ"ג) | 4.43 | 0.89 |
| ויטמין A (מק"ג) | 132.42 | 26.72 |
| ויטמין B (מ"ג) | 12.07 | 2.44 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.66 | 0.13 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.46 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 7.53 | 1.52 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.01 | 0.41 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.25 | 0.25 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 157.28 | 31.74 |
| ויטמין C (מ"ג) | 63.37 | 12.79 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.76 | 0.76 |
| ויטמין K (מק"ג) | 126.97 | 25.63 |
| סידן (מ"ג) | 77.69 | 15.68 |
| ברזל (מ"ג) | 5.29 | 1.07 |
| מגנזיום (מ"ג) | 220.98 | 44.6 |
| זרחן (מ"ג) | 384.29 | 77.56 |
| אבץ (מ"ג) | 3.92 | 0.79 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,410 | 284.52 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 4.53 | 0.91 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.2 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 4.31 | 0.87 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 10.21 | 2.06 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 9.56 | 1.93 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.25 (0.29 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם