עוגת גבינה וג`לי תותים

עוגת תותים של פעם עם שכבת טורט בתחתית, שכבת גבינה ושמנת בטעם וניל ושכבת תותי שדה עם ג`לי אדום בטעם תות - עוגת חורף מפנקת שמתאימה גם כעוגת יום הולדת לילדים, 204 קלוריות למנה, 182 קלוריות ל-100 גרם

בר מימרן בר מימרן, חובב בישול, בשלן ביתי, טבח לשעבר, 22.01.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

3 הצבעות

עוגת התותים של פעם - הכי טעימה שיש!

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 112 גרם למנה\יחידה

תחתית העוגה
ביצה - 4 Large
סוכר - 4 כפות שטוחות - סה"כ (60 גרם)
קמח לבן - 4 כפות שטוחות - סה"כ (48 גרם)
סוכר וניל - שקית (10 גרם)
מלית הגבינה
שמנת מתוקה להקצפה 32% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - קופסת קרטון (80 גרם)
סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם)
גבינה לבנה 5% - קופסת פלסטיק (500 גרם)
שכבת הג`לי תותים
תות שדה - 20 יחידות בינוניות - סה"כ (400 גרם)
ג`לי בטעם תות - חבילה (88 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים, ולאחר מכן מקציפים את החלבונים הלבנים עם הסוכר.
2 לאחר ההקצפה מוסיפים את החלמונים ואת הקמח וסוכר הוניל, ומערבבים שוב.
3 מעבירים את התערובת אל תבנית משומנת, אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות ומצננים.
4 בינתיים, מקציפים את השמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג הוניל עד לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים את הסוכר והגבינה הלבנה, ומערבבים עד לאיחוד.
5 מעבירים את תערובת המלית מעל הטורט (שעבר צינון קל) ומכניסים לקירור של כ- 8 שעות לפחות עד להתייצבות המלית.
6 פורסים חצאי תות ומניחים מעל העוגה. מכינים את הג`לי תות ע?פ הוראות היצרן, מוזגים מעל התותים ומכניסים לקירור נוסף. מתקבלת עוגת ג`לי תותים מפנקת וטעימה במיוחד!
7 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (2)

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה לעוגה.

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה וקירור. זמן ההכנה לא כולל את זמן קירור העוגה.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות בר מימרן

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	204	182
חלבונים (גרם)	5.73	5.1
פחמימות (גרם)	27	24
מתוכן סוכרים (גרם)	14.89	13.25
שומנים (גרם)	8.28	7.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.44	3.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	85.43	76.02
נתרן (מ"ג)	180.06	160.23
סיבים תזונתיים (גרם)	1.29	1.15

מים (גרם)	35.69	31.76
ויטמין A (מק"ג)	27.45	24.43
ויטמין B (מ"ג)	0.58	0.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.19	13.52
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.13
ויטמין C (מ"ג)	14.88	13.24
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.31
ויטמין E (מ"ג)	0.25	0.22
ויטמין K (מק"ג)	0.6	0.53
סידן (מ"ג)	66.76	59.41
ברזל (מ"ג)	0.49	0.43
מגנזיום (מ"ג)	5.29	4.71
זרחן (מ"ג)	42.51	37.83
אבץ (מ"ג)	0.25	0.23
אשלגן (מ"ג)	61.9	55.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.26
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.59	0.53