סטייק טונה במחבת

סטייק טונה טרייה צרוב על המחבת ברוטב סויה ודבש ובציפוי מיקס שומשום - מנת פתיחה מושלמת מהמטבח האסיאתי של פרוסות טונה טרייה, 299 קלוריות למנה, 202 קלוריות ל-100 גרם

דיאנה בילייב דיאנה בילייב, קונדיטורית, 29.02.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנה פתיחה קלה להכנה וטעימה להפליא

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

טונה צהובת סנפיר - 200 גרם
סטייק
דבש - 2 כפות - סה"כ (44 גרם)
רוטב סויה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
שומשום - חופן (16 גרם)
לבן (רגיל)
שומשום שחור - חופן (16 גרם)

אופן הכנת המתכון

מתאבניםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 בקערה קטנה מערבבים יחד את הדבש ורוטב הסויה, מוזגים על הטונה הטרייה ומצפים את כולה מכל הכיוונים.
2 מערבבים בקערה את השומשום הלבן עם השומשום השחור, ומצפים את הטונה משני הצדדים.
3 צורבים על מחבת חמה למשך כ- 2 דקות מכל צד וחותכים לפרוסות. אפשר לקשט בעירית/כוסברה/פטרוזיליה/פלפל ועוד. מגישים מיד!
4 תיהנו ובתאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

עשיר בויטמין B3

עשיר בויטמין B6

עשיר בויטמין D

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דיאנה!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	299	202
חלבונים (גרם)	33.08	22.35
פחמימות (גרם)	22	15
מתוכן סוכרים (גרם)	18.07	12.21
שומנים (גרם)	9.31	6.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.93	0.63
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.01
כולסטרול (מ"ג)	47	31.76
נתרן (מ"ג)	622.64	420.7
סיבים תזונתיים (גרם)	1.92	1.29

מים (גרם)	72.74	49.15
ויטמין A (מק"ג)	22	14.86
ויטמין B (מ"ג)	23.77	16.06
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	22.1	14.93
ויטמין B5 (מ"ג)	0.35	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	1.04	0.7
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.44	1.65
ויטמין B12 (מק"ג)	2.35	1.59
ויטמין C (מ"ג)	0.11	0.07
ויטמין D (מק"ג)	2.05	1.39
ויטמין E (מ"ג)	0.29	0.2
ויטמין K (מק"ג)	100	67.57
סידן (מ"ג)	10.12	6.84
ברזל (מ"ג)	1.01	0.68
מגנזיום (מ"ג)	42.44	28.68
זרחן (מ"ג)	333.88	225.59
אבץ (מ"ג)	0.49	0.33
אשלגן (מ"ג)	538.44	363.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.18	1.47
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.06	1.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.07