דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחם חצי מלא
לחם חצי מלא
לחם חצי מלא
לחם חצי מלא ביתי אפוי בתנור

מצרכים למתכון

22 מנות/יחידות, 93 גרם למנה\יחידה (11 פרוסות מכל לחם (סה"כ 2 לחמים))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לערבב ביחד את הקמחים המנופים, השמרים ומשפר האפייה, להוסיף את הסוכר ולערבב. להוסיף לתערובת את המים לערבול של 4 דקות (להתחיל עם 3 כוסות בזרם דק ואז להפסיק או להוסיף לפי הצורך), להוסיף את השמן, ללוש עוד 3 דקות ולסיום להוסיף את המלח לעוד 2 דקות לישה. בשלב זה ניתן להוסיף טעמים לבצק: זיתים, אגוזים, עגבניות מיובשות, צימוקים וכדומה.
  • 2 להתפיח את הבצק למשך כשעה.
  • 3 לאחר ההתפחה להכין את הצורה שרוצים, ולהעביר את הבצק לתבנית מקומחת או לתבנית עם נייר אפיה מקומח (לא חובה להכין צורה כזו או אחרת, אפשר גם עיגול במרכז התבנית).
  • 4 לכסות עם מגבת לחה ולהתפיח עוד כ- 30 דקות. לחמם את התנור לחום של 230 מעלות. לשים תבנית של מים בתחתית התנור ליצירת מעטפת קראנץ`.
  • 5 לפני הכנסת הלחם לתנור לפזר על הבצק מעט קמח, לעשות חריצים באלכסון ולהכניס לתנור לאפייה של כ- 20 דקות. לאחר 20 דקות להוציא את התבנית של המים, להנמיך את חום התנור לחום של 200 מעלות ולהמשיך לאפות את הלחם לעוד כ- 20-30 דקות.
  • 6 כשמוציאים את הלחם להניח אותו לצינון על רשת.
  • 7 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אתי משה-חביב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)200215
חלבונים (גרם)4.86 5.22
פחמימות (גרם)3538
מתוכן סוכרים (גרם)1.36 1.47
שומנים (גרם)5.7 6.13
מתוכם שומן רווי (גרם)0.33 0.35
נתרן (מ"ג)302.27325.18
סיבים תזונתיים (גרם)2.91 3.13
מים (גרם)38.1541.04
ויטמין B (מ"ג)0.961.04
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.1
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.80.86
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)9.099.78
ויטמין C (מ"ג)2.62.8
סידן (מ"ג)19.9821.5
ברזל (מ"ג)0.660.71
מגנזיום (מ"ג)0.390.42
זרחן (מ"ג)21.5923.23
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)0.090.1

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6% 11.7% 10% 72.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.15 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה