דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

36 מנות/יחידות, 16 גרם למנה\יחידה (כ- 36 יחידות (קליפות))

  • סוכר - 500 גרם
  • מיץ לימון - 1/3 כוס קטנה - סה"כ (66 מ"ל)
  • הל טחון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
  • קליפות אשכולית - קליפות מ- 3 אשכוליות
  • מי ברז - לפי הצורך
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לגרור קלות את קליפת האשכוליות במגררת, לחתוך לרצועות לאורך (כ- 12 יחידות מאשכולית אחת) ולהשרות במים ליומיים (להוצאת המרירות).
  • 2 יש להחליף את המים כל 12 שעות ומדי פעם לסחוט את הנוזלים מהקליפות להוצאת המרירות ולהשיב להשריה במים.
  • 3 לאחר יומיים להניח את הקליפות בסיר עם מים רותחים המכסים את גובה הקליפה, להביא לרתיחה נוספת, להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה נוספת.
  • 4 לסנן את הקליפות ולשטוף במים קרים.
  • 5 לבשל בסיר חדש, רבע כוס מים, מיץ לימון והל, לערבב היטב, להביא לרתיחה ולהעביר לאש נמוכה.
  • 6 לסחוט את הקליפות משאריות הנוזלים, להוסיף אל הסירופ שבסיר, לערבב כדי שהקליפות יספגו את הסירופ אל תוכן (יש להיזהר מחריכת הקליפות).
  • 7 להניח את הקליפות על מגש לייבוש כיום.
  • 8 למחרת אפשר לטבול את הקליפות באבקת סוכר ולפזר קוקוס מעל (למי שאוהב).
  • 9 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי של המתכון אינו כולל את קליפות האשכוליות. זמן הכנה: יומיים השרייה, כשעה בישול ויום נוסף לייבוש הפרי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)54344
חלבונים (גרם)0.01 0.04
פחמימות (גרם)1489
מתוכן סוכרים (גרם)13.92 88.23
נתרן (מ"ג)0.020.12
סיבים תזונתיים (גרם)0.01 0.05
מים (גרם)1.6710.57
ויטמין A (מק"ג)0.020.12
ויטמין B (מק"ג)8.2752.4
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)00.02
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)00.01
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.241.51
ויטמין C (מ"ג)0.845.35
ויטמין E (מ"ג)00.02
סידן (מ"ג)0.271.69
ברזל (מ"ג)00.01
מגנזיום (מ"ג)0.110.7
זרחן (מ"ג)0.110.7
אבץ (מ"ג)00.01
אשלגן (מ"ג)2.5516.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 0% 0% 99.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪