מלבי קרם קוקוס

מלבי קרם קוקוס טבעוני (לא חלבי) מושלם שמתאים מאוד לפסח וגם כשצריכים קינוח מהיר וטעים, 163 קלוריות למנה, 148 קלוריות ל-100 גרם

דורה לוי דורה לוי, מנחה לאורח חיים בריא, 13.04.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מלבי מהיר וטעים (לא רק לטבעוניים)!

5 מנות/יחידות, 110 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל כלי ההגשה)

1 להרתיח את קרם הקוקוס בסיר קטן.
2 בזמן הזה, לערבב את הקורנפלור עם מעט מים, ולהוסיף את שאר כמות המים בזרם דק ותוך כדי ערבוב.
3 להוסיף את תערובת הקורנפלור אל קרם הקוקוס לאחר שרתח, לאט לאט ותוך כדי ערבוב מתמיד (לבחוש כל הזמן למשך כ- 10 דקות עד להסמכה).
4 להסיר מהאש ולקרר בצד כ- 5 דקות.
5 לצקת את תערובת המלבי לכלי הגשה אישיים, לצנן לטמפרטורת החדר ולשמור במקרר למשך לילה.
6 לזלף סירופ מייפל ולקשט בקוקוס ואגוזי מלך (או מה שאוהבים). מתקבל מלבי קרם קוקוס טבעוני פשוט מושלם!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

המתכון באדיבות דורה לוי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	163	148
חלבונים (גרם)	1.67	1.51
פחמימות (גרם)	11	10
מתוכן סוכרים (גרם)	3.57	3.23
שומנים (גרם)	12.89	11.67
מתוכם שומן רווי (גרם)	10	9.06
נתרן (מ"ג)	17.86	16.18
סיבים תזונתיים (גרם)	0.2	0.18

מים (גרם)	49.88	45.18
ויטמין B (מק"ג)	5.04	4.57
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	5.46	4.95
ברזל (מ"ג)	0.07	0.07
מגנזיום (מ"ג)	1.32	1.2
זרחן (מ"ג)	0.12	0.11
אבץ (מ"ג)	0.25	0.23
אשלגן (מ"ג)	12.24	11.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0