קציצות עוף ברוטב לימון ודבש

קציצות עוף מטוגנות ומבושלות עם ירקות, תבלינים ורוטב חמצמץ-מתקתק של לימון ודבש, 329 קלוריות למנה, 74 קלוריות ל-100 גרם

ליעד קופלביץ` עובד ליעד קופלביץ` עובד, חובבת בישול, 08.04.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קציצות עוף טעימות לארוחת הצהריים

7 מנות/יחידות, 441 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (30-35 קציצות (תלוי בגודל)))

1 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי הקציצות ולהעביר למקרר בזמן הכנת הרוטב.
2 במחבת רחבה לטגן בשמן על אש בינונית את הפלפל הצהוב, הבצל והקישואים.
3 לתבל בתבלינים, לערבב היטב, להנמיך את האש ולסגור במכסה ל- 3 דקות של בישול.
4 להוסיף את הפטרוזיליה, פרוסות הלימון, מיץ הלימון, הדבש והמים, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולסגור במכסה.
5 בזמן הזה לטגן את הקציצות בשמן, בסיום להוסיף אותן לרוטב ולבשל עוד כ- 15-20 דקות. מומלץ להגיש עם אורז ולהינות ממנה טעימה במיוחד!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	329	74
חלבונים (גרם)	24.67	5.59
פחמימות (גרם)	24	6
מתוכן סוכרים (גרם)	10.97	2.49
שומנים (גרם)	15.57	3.53
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.94	0.44
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	91.14	20.66
נתרן (מ"ג)	819.18	185.69
סיבים תזונתיים (גרם)	3.71	0.84

מים (גרם)	371.91	84.31
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	50.21	11.38
ויטמין B (מ"ג)	9.15	2.08
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	7.25	1.64
ויטמין B5 (מ"ג)	0.97	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.53	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	49.08	11.13
ויטמין B12 (מק"ג)	0.25	0.06
ויטמין C (מ"ג)	58.12	13.18
ויטמין D (מק"ג)	0.29	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.5	0.11
ויטמין K (מק"ג)	74.91	16.98
סידן (מ"ג)	80.04	18.14
ברזל (מ"ג)	2.25	0.51
מגנזיום (מ"ג)	61.96	14.05
זרחן (מ"ג)	218.57	49.55
אבץ (מ"ג)	1.55	0.35
אשלגן (מ"ג)	620.2	140.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.88	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.64	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.17	0.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.03	0.23