גרניטה עם תפוזים ולבנדר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים כוס אחת של מיץ תפוזים עם הדבש והלבנדר ומביאים לרתיחה. לאחר הגעה לנקודת הרתיחה משאירים את התערובת עוד כ- 2 דקות על האש, מסירים ומצננים.
• 2 מקציפים את השמנת המתוקה עם היוגורט במשך 3-4 דקות. מוסיפים בהדרגה את 3 כוסות מיץ התפוזים, מוסיפים גם את מיץ התפוזים שרתח עם הלבנדר (דרך מסננת).
• 3 מערבבים ומניחים במקפיא. משאירים מספר שעות עד שהתערובת קופאת.
• 4 מוציאים את הגלידה 5 דקות לפני הגשה, שמים אותה במעבד מזון בעל להבים חזקים ומערבבים במהירות גבוהה עד שהתערובת קרמית ואוורירית יותר (ללא גושים).
• 5 מקשטים לפי הטעם ומגישים.
• 6 לרוויה!

הערך התזונתי לא כולל את הלבנדר.

המתכון באדיבות דפנה גרימברג