שושני גלידה משוקולד חלב ושוקולד לבן

קינוח חלבי נפלא לצינון מהחום, 325 קלוריות למנה, 407 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 23.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קינוח מרענן

10 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

1 לחמם בקלחת מיכל אחד של שמנת מתוקה ולהביא לסף רתיחה.
2 לשבור את השוקולד הלבן ולהניח בקערה.
3 לשפוך את השמנת החמה על השוקולד ולהמתין 10 דקות מבלי לערבב. לאחר מכן לערבב עד להמסה.
4 לשפוך את תערובת השוקולד הלבן לתבניות מעוצבות עד למחצית מגובה התבנית, ולהכניס להקפאה של חצי שעה-שעה עד להתקשות.
5 לחמם בקלחת את השמנת השנייה ולהביא לרתיחה.
6 לשבור את שוקולד החלב ולהניח בקערה.
7 לשפוך את השמנת על השוקולד, להמתין 10 דקות ולערבב.
8 ליצוק על תערובת השוקולד הקפואה ולהכניס להקפאה של שעתיים לפחות.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להמיס שוקולד ולשפוך מעל תערובת השוקולד החלבי ולהכניס חזרה להקפאה.

זמן ההכנה כולל את זמן ההקפאה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	325	407
חלבונים (גרם)	2.77	3.47
פחמימות (גרם)	24	30
מתוכן סוכרים (גרם)	11.8	14.75
שומנים (גרם)	25.12	31.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	15.08	18.85
כולסטרול (מ"ג)	61.1	76.38
נתרן (מ"ג)	37.2	46.5
סיבים תזונתיים (גרם)	2.54	3.18

מים (גרם)	0.26	0.33
ויטמין A (מק"ג)	1.8	2.25
ויטמין B (מ"ג)	0.35	0.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.15	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.4	1.75
ויטמין B12 (מק"ג)	0.11	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.1	0.13
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.24
ויטמין K (מק"ג)	1.82	2.28
סידן (מ"ג)	39.8	49.75
ברזל (מ"ג)	0.05	0.06
מגנזיום (מ"ג)	2.4	3
זרחן (מ"ג)	35.2	44
אבץ (מ"ג)	0.15	0.19
אשלגן (מ"ג)	57.2	71.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.82	2.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.8	2.25