דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

5.01 ק"ג לכל המתכון

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 שמים בסיר גדול את כל החומרים, מניחים על להבה חזקה, בוחשים ומביאים לסף רתיחה תוך בחישה.
  • 2 מעבירים ללהבה נמוכה ומבשלים תוך בחישה מפעם לפעם (כל כחצי שעה) עד שהחלב מקבל צבע קרמל ומאבד כחצי מהכמות.
  • 3 מקררים ושומרים בצנצנות במקרר.
  • 4 בתיאבון!
טיפ למתכון
למי שחושש שישכח לבחוש, מומלץ לשים גולות (של ילדים) או 2-3 כפיות מתכת - הרעש שישמיעו יעזור לזכור שיש סיר על האש.

יוצא כ- 2 ליטר ריבת חלב. לשמור שהחלב לא יגיע לרתיחה ויתפרק. על כל ליטר חלב - כשעה וחצי/שעתיים בישול. לבדיקה שהריבה מוכנה - מקררים צלוחית במקפיא כ- 5 דקות, שמים כפית מהריבה ובודקים צמיגות. אבקת סודה לשתייה - עוזרת לקבלת צבע. לפי הטעם - אפשר להוסיף או להפחית תמצית וניל. במידה ונוצר קרום, סימן שהלהבה נמוכה מדי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)6,164123
חלבונים (גרם)120 2.4
פחמימות (גרם)1,18424
מתוכן סוכרים (גרם)999.73 19.96
שומנים (גרם)120 2.4
מתוכם שומן רווי (גרם)72 1.44
כולסטרול (מ"ג)360 7.19
נתרן (מ"ג)2,81656.24
מים (גרם)2.930.06
ויטמין B (מק"ג)0.224.38
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.190
ויטמין B3 (מ"ג)0.020
ויטמין B5 (מ"ג)00
ויטמין B6 (מ"ג)00
סידן (מ"ג)4,01180.08
ברזל (מ"ג)0.110
מגנזיום (מ"ג)0.60.01
זרחן (מ"ג)0.30.01
אבץ (מ"ג)0.010
אשלגן (מ"ג)27.40.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 8.4% 8.4% 83.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט סלק

סלט סלק

שניצל עוף עם תירס

שניצל עוף עם תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?