סהרוני שקדים פרווה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב את המחמאה עם אבקת הסוכר עד למרקם משחתי.
• 2 להוסיף את שאר המצרכים ושוב לעבד לבצק.
• 3 לגלגל לצורת חצי ירח, להניח את הסהרונים במרווחים על תבנית אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 8 דקות.
• 4 לפזר מעל את אבקת הסוכר ולהגיש סהרוני שקדים פרווה מושלמים לאירוח.
• 5 בתיאבון

יש לשים לב שלא לאפות יותר מדי. לא לגעת בעוגיות עד שהן מצטננות לגמרי. הבצק אמור להיות כמו פלסטלינה - נעים לעבודה. במידה והבצק פירורי ולא מתגבש אז יש להוסיף 2 כפות שמן. במידה והבצק מעט דביק אז יש להוסיף 2 כפות קמח שטוחות (פער זה נוצר משום שיש הבדלים רבים בין סוגי הקמחים ורמת הלחות בהם).

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי