עוגיות חמאה במילוי אגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לבצק - מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את הקמח (כוס וחצי = 232 גרם) והחמאה (150 גרם), יוצרים גומה ומכניסים את היוגורט/גיל, הסודה ותמצית הוניל ומערבבים שוב עד שהבצק אחיד.
• 2 מקררים כשעה.
• 3 מערבבים את כל חומרי המילוי ומניחים בצד (4 כפות קמח = 48 גרם + 75 גרם חמאה + 3/4 כוס אגוזים גרוסים + חצי כוס סוכר).
• 4 מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים לעיגול ויוצרים משולשים.
• 5 ממלאים במילוי ומגלגלים, אופים כ- 20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני.
• 6 מפזרים אבקת סוכר.
• 7 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין