פיתות ביס ממכרות ב- 10 דקות עבודה

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבל יחד את כל מרכיבי של הבצק - נוצרת עיסה נוזלית (לא לחשוש!).
• 2 להתפיח במשך כחצי שעה-שעה (מתקבל בצק נוזלי).
• 3 לשמן את נייר האפייה עם מעט שמן זית ולהניח עליו עיגולים קטנים מהבצק בעזרת מצקת (אני אוהבת פיתות קטנות ומניחה כ- 1/2 מצקת לכל פיתה).
• 4 למרוח מעל הפיתות שמן זית ולפזר זעתר, שומשום, מלח גס, עלי תימין, עלי אורגנו או כל מה שאוהבים, ולהכניס לתנור בחום של 250 מעלות למשך כ- 15 דקות (תבדקו שתחתית הפיתה השחימה).
• 5 מתקבלות פיתות ביס מושלמות - תיזהרו לא להשאיר אותן לבד כי תוך רגע הן מתחסלות!
• 6 בתיאבון

שמן הזית והתוספות לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות לימור עוזרי