פפיון טורטיה שוקולד

טורטיה ממולאת ממרח שוקולד בצורת פפיון - קינוח שהילדים יעופו עליו, 432 קלוריות לכל המתכון, 357 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 17.12.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מאפה שוקולד בצורת פפיון

121 גרם לכל המתכון

1 מורחים על הטורטיה את השוקולד למריחה, ומשאירים מסגרת בלי שוקולד כדי שהשוקולד לא יברח החוצה וילכלך את הפפיון היפה שלנו.
2 מקפלים את הטורטיה לחצי, חותכים 2 משולשים (בחלק הפתוח של הטורטיה) ומשאירים מלבן ביניהם. מניחים את המשולשים בצד בינתיים.
3 מקפלים את שני צידי הטורטיה בחלק הסגור שלה למרכז הטורטיה כדי שייפגשו. את המלבן שנוצר בין שני המשולשים מעלים למעלה ומדביקים עם מעט שוקולד (ראו סרטון באינסטגרם).
4 מכניסים את שני המשולשים בשני צידי המלבן, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 6 דקות רק עד להזהבה יפה.
5 מגרדים מעל מעט שוקולד לבן למראה מושלם ומתענגים!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	432	357
חלבונים (גרם)	7.21	5.96
פחמימות (גרם)	62	51
מתוכן סוכרים (גרם)	28.88	23.87
שומנים (גרם)	17.69	14.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.09	5.04
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.26	0.21
כולסטרול (מ"ג)	3.13	2.59
נתרן (מ"ג)	31.41	25.96
סיבים תזונתיים (גרם)	3.64	3.01

מים (גרם)	30.87	25.51
ויטמין B (מ"ג)	1.55	1.28
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.05	0.87
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	79.8	65.95
סידן (מ"ג)	122.5	101.24
ברזל (מ"ג)	0.98	0.81
מגנזיום (מ"ג)	45.5	37.6
זרחן (מ"ג)	219.8	181.65
אבץ (מ"ג)	0.67	0.55
אשלגן (מ"ג)	107.8	89.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.79	0.65
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.76	0.63
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.45	0.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.45	0.37