| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | שבלול מתוק |
שבלול מתוק - מצוין להגשה לצד כוס הקפה
מצרכים למתכון
30 מנות/יחידות, 44 גרם למנה\יחידה (כ- 30 חתיכות קטנות)
- אבקת סוכר - 2 כפות
- תרסיס שמן קנולה - 4 מנות - סה"כ (1 גרם)
- חלמון ביצה - 2 יחידות - סה"כ (36 גרם)
- הבצק
- קמח תופח - 3 כוסות
- חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
- שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- המלית
- חלבון ביצה - 2 יחידות - סה"כ (66 גרם)
- סוכר - כוס
- אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי - קופסת קרטון (80 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 ללוש את כל חומרי הבצק ולשמור ללילה במקרר.
- 2 להקציף במיקסר את כל מצרכי המלית לקצף אחיד ואוורירי.
- 3 לקמח משטח עבודה, לחלק את הבצק לארבעה חלקים.
- 4 לרדד ריבוע גדול ולמרוח קרם, לגלגל לגלילה ארוכה.
- 5 לשמן תבנית ולסדר את ארבעת הגלילות אחת אחרי השנייה (כמו נחש).
- 6 לערבב את החלמונים ולמרוח על הבצק.
- 7 ליצור חתכים אנכיים מסביב לעוגה.
- 8 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 25 דקות, עד להזהבה קלה.
- 9 לצנן ולבזוק אבקת סוכר.
- 10 בתיאבון
ציוד נדרש: תבנית סיליקון (פרח) או תבנית קפיצית מספר 26.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 174 | 399 |
| חלבונים (גרם) | 2.23 | 5.11 |
| פחמימות (גרם) | 21 | 48 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.03 | 16.11 |
| שומנים (גרם) | 9.18 | 21.04 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.3 | 12.15 |
| כולסטרול (מ"ג) | 38.92 | 89.2 |
| נתרן (מ"ג) | 139.62 | 319.98 |
| מים (גרם) | 2.56 | 5.87 |
| ויטמין A (מק"ג) | 4.57 | 10.48 |
| ויטמין B (מ"ג) | 68.36 | 0.16 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.04 | 0.09 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 1.84 | 4.22 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.03 | 0.06 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.07 | 0.15 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.03 | 0.07 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.01 | 0.02 |
| סידן (מ"ג) | 11.11 | 25.45 |
| ברזל (מ"ג) | 0.04 | 0.08 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.3 | 0.69 |
| זרחן (מ"ג) | 5.01 | 11.48 |
| אבץ (מ"ג) | 0.03 | 0.06 |
| אשלגן (מ"ג) | 5.03 | 11.54 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.12 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.04 | 0.1 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.14 | 0.32 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.13 | 0.3 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.4 (0.4 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
היה 10: אוסף 10 מתכונים שתמיד מקבלים ציון 10
12 מתכוני מרקים הכי אהובים בישראל
קציצות ברוטב בצל מקורמל
פאד סי יו מהחלומות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
לחמניות שום חמאה נתלשות
כריך ג'בטה אבוקדו, סלק ובוראטה
מדריך: איך מכינים טחינה ביתית מושלמת?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם