רוטב עשבי תיבול ושמנת

Name: רוטב עשבי תיבול ושמנת
Total time: 15 min
Yield: 6 מנות
Cuisine: עולמי
Ingredients: עירית; בזיליקום; שום כתוש קפוא; נענע; מלח שולחן; מיץ לימון משומר; שמן זית; שמנת מתוקה יטבתה 38%

רוטב מעולה לסלט! 349 קלוריות למנה, 265 קלוריות ל-100 גרם

שירן לוי, 09.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה

עירית - 100 גרם
בזיליקום - 200 גרם
שום כתוש קפוא - 4 יחידות - סה"כ (16 גרם)
נענע - 5 גבעולים - סה"כ (15 גרם)
מלח - כפית שטוחה
מיץ לימון משומר - 1/2 כוס קטנה - סה"כ (100 מ"ל)
שמן זית - 3/4 כוס קטנה - סה"כ (150 מ"ל)
שמנת מתוקה 38% - 0.8 בקבוקון פלסטיק - סה"כ (200 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מכניסים את השום, מיץ הלימון וכל עשבי התיבול למעבד מזון ומערבבים.
2 תוך כדי מוסיפים את שמן הזית (הוסיפו אותו בהדרגה).
3 כשהתערובת מוכנה - העבירו אותה לצנצנת, הוסיפו את השמנת וערבבו היטב.
4 את הרוטב יוצקים על סלט טרי.
5 בתיאבון.

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן להוסיף עשבי תיבול מגוונים ושונים.

ציוד נדרש: מעבד מזון.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	349	265
חלבונים (גרם)	2.47	1.87
פחמימות (גרם)	4	3
מתוכן סוכרים (גרם)	0.41	0.31
שומנים (גרם)	36.13	27.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.54	2.69
כולסטרול (מ"ג)	44.33	33.67
נתרן (מ"ג)	611.58	464.49
סיבים תזונתיים (גרם)	1.12	0.85

מים (גרם)	47.93	36.41
ויטמין A (מק"ג)	129.41	98.28
ויטמין B (מ"ג)	0.76	0.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.43	0.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.79	32.5
ויטמין C (מ"ג)	16.02	12.16
ויטמין E (מ"ג)	0.3	0.23
ויטמין K (מק"ג)	138,302	105,040
סידן (מ"ג)	101.34	76.96
ברזל (מ"ג)	1.62	1.23
מגנזיום (מ"ג)	29.92	22.73
זרחן (מ"ג)	29.83	22.66
אבץ (מ"ג)	0.39	0.3
אשלגן (מ"ג)	159.24	120.94
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.12	0.09
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.03