עוגת מרנג עם אפרסקים ושקדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף חזק, ולהוסיף את קמח השקדים בתנועות עטיפה.
• 2 לחלק את הקצף לחצי, כל חצי למרוח על נייר אפייה בתוך תבנית בקוטר 20 ס"מ, לאפות כל אחד לחוד בחום של 120 מעלות למשך כשעה ולקרר.
• 3 להקציף את השמנת עם אינסטנט הפודינג.
• 4 להניח על כלי הגשה מרנג אחד, למרוח עליו 3 כפות קרם, להניח על הקרם את המרנג השני ולמרוח את שארית הקרם וגם בדפנות.
• 5 לחתוך את האפרסקים לפרוסות, לסדר אותם במעגלים על הקרם, להדביק את השקדים בדפנות העוגה ולשמור בקירור.
• 6 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון