עוגת גבינה ללא גלוטן

עוגת גבינה קלה להכנה ללא גלוטן, 219 קלוריות למנה, 193 קלוריות ל-100 גרם

דליה עבדת דליה עבדת, קונדיטורית ובלוגרית, 09.05.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

גם צליאקים יכולים להינות מעוגת גבינה

16 מנות/יחידות, 114 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות)

1 בקערה טורפים ידנית: גבינה, שמנת חמוצה, חלמונים, אינסטנט פודינג וניל וקורנפלור. במיקסר מקציפים חלבונים וסוכר.
2 מקפלים את שתי התערובות יחד בעדינות ושופכים לתבנית עגולה בקוטר 24.
3 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות לאפייה של 40-45 דקות.
4 מצננים.
5 מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצפת יציבה ומצפים את העוגה.
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר לעטר בפירות העונה שפרוסים בצורה נאה.

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.

המתכון באדיבות דליה עבדת

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	219	193
חלבונים (גרם)	7.05	6.2
פחמימות (גרם)	23	20
מתוכן סוכרים (גרם)	11.24	9.9
שומנים (גרם)	11.13	9.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.24	5.5
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	95.64	84.22
נתרן (מ"ג)	199.28	175.48
סיבים תזונתיים (גרם)	0.47	0.41

מים (גרם)	13.81	12.16
ויטמין A (מק"ג)	29	25.54
ויטמין B (מ"ג)	0.42	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.52	7.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.16	0.14
ויטמין D (מק"ג)	0.61	0.53
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.05
סידן (מ"ג)	106.32	93.63
ברזל (מ"ג)	0.32	0.28
מגנזיום (מ"ג)	2.18	1.92
זרחן (מ"ג)	35.89	31.6
אבץ (מ"ג)	0.23	0.21
אשלגן (מ"ג)	25.24	22.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.35	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.28	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.66	0.58
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.62	0.54