ספגטי אדום

Name: ספגטי אדום
Total time: 30 min
Yield: 5 מנות
Cuisine: איטלקי
Ingredients: פסטה - ספגטי 8; בצל מבושל; שום; מרק עוף אמיתי ללא תוספת מונוסודיום גלוטמט; פלפל שחור; מלח שולחן; פפריקה; רסק עגבניות; כמון טחון; כורכום טחון; שמן קנולה מזוכך

ספגטי ברוטב אדום עם שום ובצל, 448 קלוריות למנה, 260 קלוריות ל-100 גרם

לימור בר לימור בר, בשלנית, 14.06.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

עדיין לא דורג

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 172 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

ספגטי מס` 8 - אריזת ניילון (500 גרם)
בצלים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)
שום - 2 שיניים
שיני שום כתושות
אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כף שטוחה
פלפל שחור - קורט
מלח - קורט
פפריקה - כף שטוחה
פפריקה מתוקה או חריפה
רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (34 גרם)
כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
כורכום - 1/4 כפית שטוחה
שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
מים - לפי הצורך

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 לבשל את הפסטה על פי הוראות ההכנה שעל האריזה.
2 מטגנים בשמן את הבצל והשום עד שקיפות.
3 מוסיפים רסק ותבלינים ומערבבים.
4 מוסיפים את המים (3/4 כוס בערך) ומבשלים על אש נמוכה כ- 10 דקות.
5 מערבבים עם הפסטה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות לימור בר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	448	260
חלבונים (גרם)	12.38	7.19
פחמימות (גרם)	81	47
מתוכן סוכרים (גרם)	2.53	1.47
שומנים (גרם)	9.04	5.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.53	0.31
כולסטרול (מ"ג)	0.32	0.19
נתרן (מ"ג)	446.92	259.53
סיבים תזונתיים (גרם)	4.79	2.78

מים (גרם)	45.72	26.55
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.66	18.39
ויטמין B (מ"ג)	0.63	0.36
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.3	0.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.96	5.21
ויטמין C (מ"ג)	5.77	3.35
ויטמין E (מ"ג)	0.38	0.22
ויטמין K (מק"ג)	1.46	0.85
סידן (מ"ג)	19.18	11.14
ברזל (מ"ג)	0.58	0.34
מגנזיום (מ"ג)	9.1	5.28
זרחן (מ"ג)	26.77	15.54
אבץ (מ"ג)	0.2	0.12
אשלגן (מ"ג)	129.96	75.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02