הפנקייק הכי מפנקייק

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 שמים את כל החומרים יחד בקערה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה (מיקסר יד הופך את העבודה לקלה ומהירה יותר, אבל אפשר במטרפה חזקה או מזלג).
• 2 מחממים מחבת (קצת לפני שמניחים את הבלילה) עם מעט תרסיס שמן או חמאה.
• 3 יוצקים את הבלילה - אם רוצים פנקייק אחד גדול פשוט שופכים את כל הבלילה, אם רוצים קטנים אני לוקחת כמות של כף גדושה מאוד ומניחה במרחק אחד מהשני כי הם תופחים ומתרחבים, ואנחנו לא רוצים שהם יידבקו.
• 4 מעבירים לאש בינונית-נמוכה ומכסים לכמה דקות. לא הולכים לשום מקום! צריך לשים לב שהם לא נשרפים.
• 5 כשהחלק העליון של הפנקייק מתמלא בבועות והפנקייק מתחיל להתמצק, הופכים ומשאירים ללא מכסה לעוד 2 דקות עד שטיפה משחים.
• 6 בתיאבון
• גיוונים:
• 1 אפשר להוסיף לבלילה (אחרי שמערבבים אותה) איזה תוספת שאוהבים: שוקולד צ`יפס, אגוזים, חתיכות פרי וכו`.
• 2 אפשר כמובן להמיר את הסוכר בדבש או סוכר חום, ואת הקמח אפשר להמיר חצי מהכמות בקמח מלא מנופה ורבע כפית אבקת אפייה (לא מומלץ יותר מזה).
• 3 מומלץ לאכול את הפנקייק עם גבינה לבנה, סירופ מייפל (השילוב של השניים מצוין!), שוקולד למריחה, ריבה, חלבה - בעצם כל דבר...

את התמונות צילמתי כשהכנתי כמות שהיא פי 4 מהמתכון. הערך התזונתי לא כולל תוספות לפנקייק.

המתכון באדיבות הגר רונן