ריבת לימון וג`ינג`ר

ריבת לימון טעימה ביותר בהכנה ביתית קלה בתוספת ג`ינג`ר טרי שמעניק טוויסט מעניין לריבה, 4,240 קלוריות לכל המתכון, 157 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 08.03.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ריבה מיוחדת וטעימה

2.7 ק"ג לכל המתכון

1 לגרד את הלימונים מהשכבה הצהובה אך להשאיר את השכבה הלבנה.
2 לפרוס את הלימונים לפרוסות דקות, להוציא את החרצנים ולהניח בתוך סיר עם המים והג`ינג`ר.
3 להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 30 דקות.
4 להוסיף את הסוכר ולהמשיך לבשל כ- 30 דקות נוספות עד שמסמיך ומבריק.
5 לאחסן במקרר ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	4,240	157
חלבונים (גרם)	12.82	0.47
פחמימות (גרם)	1,111	41
מתוכן סוכרים (גרם)	1,026	37.99
שומנים (גרם)	3.75	0.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.59	0.02
נתרן (מ"ג)	57	2.11
סיבים תזונתיים (גרם)	30	1.11

מים (גרם)	1,569	58.1
ויטמין A (מק"ג)	10	0.37
ויטמין B (מ"ג)	5.78	0.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0.43	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.42	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.75	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	2.1	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.96	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	121	4.48
ויטמין C (מ"ג)	535	19.81
ויטמין E (מ"ג)	1.76	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.1	0
סידן (מ"ג)	304	11.26
ברזל (מ"ג)	6.7	0.25
מגנזיום (מ"ג)	129	4.78
זרחן (מ"ג)	194	7.19
אבץ (מ"ג)	1	0.04
אשלגן (מ"ג)	1,815	67.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.04	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.29	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.75	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.22	0.01