עוגת מצות שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 הכנת קרם הקקאו: לשים את כל המצרכים למעט החמאה בסיר קטן ולהביא לרתיחה על אש קטנה תוך כדי בחישה. כשרותח להוסיף את החמאה ולערבב עד שהיא נמסה (שימו לב שקרם הקקאו לא ייצא לכם מאוד נוזלי - שימו לב גם להערה בסוף המתכון). להניח בצד להתקרר.
• 2 למלא כוס במים פושרים, להוסיף את כפית נס הקפה, לערבב היטב ולשפוך למגש גדול.
• 3 לטבול מצה במים עם הקפה, להניח על מגש ולמרוח מקרם הקקאו. כך להכין שכבות של כ- 5 מצות. ניתן לקשט בקוקוס או סוכריות.
• 4 בתיאבון וחג שמח

שימו לב: הקרם הינו נוזלי. אפשר להוריד מכמות הנוזלים אבל אז צריך למרוח ולקחת בחשבון שהמצה אולי תישבר. עדיף קרם נוזלי - פשוט מוזגים למרכז ומורחים בעדינות.

כנסו: ספר המתכונים של אביגייל פולק כהן