רולדת תמרים ואגוזים ללא תוספת סוכר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להניח בקערה את החמאה הרכה, השמנת החמוצה, הקמח ותמצית הוניל.
• 2 ללוש בעדינות עד שהבצק מתאחד (לא ללוש הרבה זמן, אם והיה שהבצק דביק אז להוסיף מעט קמח).
• 3 לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר כשעה.
• 4 לחלק את הבצק ל- 3 חלקים. למרוח את ממרח התמרים בנדיבות על כל חלק ולפזר אגוזים קצוצים. לגלגל לרולדות, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית, לסמן חתכים, לשמן מעט ולאפות בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות או עד להשחמה.
• 5 בתיאבון

זמן ההכנה כולל גם את זמן קירור הבצק.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון