רולדת תמרים ואגוזים ללא תוספת סוכר

רולדה במילוי תמרים ואגוזים ללא תוספת סוכר לבן כלל - המתיקות מגיעה מממרח התמרים בלבד! 180 קלוריות למנה, 390 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.10.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

לא צריך להוסיף סוכר לכל דבר

24 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (8 חיתוכיות מכל רולדה (סה"כ 3 רולדות))

1 להניח בקערה את החמאה הרכה, השמנת החמוצה, הקמח ותמצית הוניל.
2 ללוש בעדינות עד שהבצק מתאחד (לא ללוש הרבה זמן, אם והיה שהבצק דביק אז להוסיף מעט קמח).
3 לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר כשעה.
4 לחלק את הבצק ל- 3 חלקים. למרוח את ממרח התמרים בנדיבות על כל חלק ולפזר אגוזים קצוצים. לגלגל לרולדות, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית, לסמן חתכים, לשמן מעט ולאפות בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות או עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

זמן ההכנה כולל גם את זמן קירור הבצק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	180	390
חלבונים (גרם)	2.71	5.86
פחמימות (גרם)	18	39
מתוכן סוכרים (גרם)	0.03	0.06
שומנים (גרם)	10.69	23.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.85	10.48
כולסטרול (מ"ג)	22.75	49.19
נתרן (מ"ג)	97.3	210.38
סיבים תזונתיים (גרם)	0.6	1.31

מים (גרם)	0.11	0.24
ויטמין B (מק"ג)	1.23	2.67
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	9.44	20.41
ברזל (מ"ג)	0	0
מגנזיום (מ"ג)	0.03	0.05
זרחן (מ"ג)	0.01	0.03
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.31	0.67
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0