סיגרים מתוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להמיס את החמאה, להוסיף אליה את ממרח החלבה, האגוזים והמים הרותחים, ולערבב היטב.
• 2 לחלק כל עלה פילו ל- 4 חלקים (להשתמש כל פעם בעלה אחד ולסגור את החבילה. העלים נוטים להתייבש מהר מאוד). על כל ריבוע להניח גליל קטן של מלית ולגלגל לצורת סיגר.
• 3 לחמם את השמן במחבת (לא רותח) ולטגן קלות את הסיגרים משני הצדדים (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן). להניח בנייר סופג לספיגת השמן.
• 4 בסיר קטן להרתיח את הסוכר, המים ומקל הקינמון למשך כ- 20 דקות עד לקבלת מרקם סמיך במקצת (לערבב מדי פעם). לסחוט את מיץ הלימון לסירופ ולהמשיך לבשל עוד כ- 5 דקות.
• 5 לטבול כל סיגר קודם בסירופ הסוכר ולאחר מכן לגלגל אותו בקוקוס שיכוסה מכל צדדיו. לשמור בכלי סגור ולהתפנק בסיגרים מתוקים וטעימים.
• 6 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסיגרים לאחר הטיגון.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל