סלט סלק עם תבלינים

סלט סלק אדום עם שום, פטרוזיליה ותבלינים, 68 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם

אביגייל פולק כהן אביגייל פולק כהן, בלוגרית אוכל, 16.01.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט סלק טעים ובריא

8 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה (7-8 מנות)

1 מבשלים את הסלק עד להתרככות.
2 קולפים וחותכים לקוביות או רצועות.
3 מוסיפים את השום, התבלינים, השמן, הפטרוזיליה ומיץ הלימון או החומץ ומערבבים היטב.
4 מעטרים מלמעלה בחופן פטרוזיליה קצוצה נוסף.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	68	52
חלבונים (גרם)	2.25	1.72
פחמימות (גרם)	13	10
מתוכן סוכרים (גרם)	9.69	7.41
שומנים (גרם)	1.4	1.07
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.12	0.09
נתרן (מ"ג)	203.84	155.75
סיבים תזונתיים (גרם)	2.58	1.97

מים (גרם)	112.18	85.71
ויטמין A (מק"ג)	18.23	13.93
ויטמין B (מ"ג)	0.97	0.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.46	0.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.2	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	102.24	78.12
ויטמין C (מ"ג)	11.58	8.85
ויטמין E (מ"ג)	0.08	0.06
ויטמין K (מק"ג)	61.77	47.2
סידן (מ"ג)	27.87	21.3
ברזל (מ"ג)	1.21	0.93
מגנזיום (מ"ג)	30.14	23.03
זרחן (מ"ג)	50.68	38.72
אבץ (מ"ג)	0.48	0.37
אשלגן (מ"ג)	398.47	304.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.04