סלט סלק אדום

סלט סלק אדום מבושל מעולה כמנה ראשונה בתוספת פטרוזיליה ומיץ לימון, 118 קלוריות למנה, 80 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 31.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

5 הצבעות

טעים וקל להכנה

6 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את הסלק במים עד לריכוך (למי שלא רוצה להתעסק עם בישול, יש לקנות בכל סופר שקית אטומה של סלק מבושל).
2 לסנן ולקרר.
3 לחתוך את הסלקים לקוביות, לקצוץ את הפטרוזיליה, להוסיף את כל שאר המצרכים ולערבב היטב.
4 לשמור במקרר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים ומיץ הלימון במתכון לפי הטעם האישי (אצלנו אוהבים את הסלט הזה חמוץ).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	118	80
חלבונים (גרם)	2.23	1.51
פחמימות (גרם)	14	9
מתוכן סוכרים (גרם)	10.16	6.89
שומנים (גרם)	6.93	4.7
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.96	0.65
נתרן (מ"ג)	386.1	261.76
סיבים תזונתיים (גרם)	2.66	1.8

מים (גרם)	122.25	82.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	22.57	15.3
ויטמין B (מ"ג)	0.98	0.66
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.48	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	105.19	71.31
ויטמין C (מ"ג)	17.57	11.91
ויטמין E (מ"ג)	1.06	0.72
ויטמין K (מק"ג)	82.43	55.88
סידן (מ"ג)	27.78	18.84
ברזל (מ"ג)	1.34	0.91
מגנזיום (מ"ג)	31.21	21.16
זרחן (מ"ג)	49.54	33.59
אבץ (מ"ג)	0.48	0.33
אשלגן (מ"ג)	413.14	280.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.79	0.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.73	0.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.92	3.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.81	3.26