דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתאים גם לחולי צליאק וגם לסוכרתיים

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 14 גרם למנה\יחידה (כ- 30 עוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 טוחנים את זרעי הפשתן עד דמוי קמח.
  • 2 מנפים את הקמחים לקערה, מוסיפים את זרעי הפשתן הטחונים ואבקת האפייה, ומערבבים.
  • 3 מוסיפים את שאר החומרים ולשים (אפשר ביד) עד לקבלת בצק אחיד ושומני.
  • 4 מחלקים את הבצק לשני חלקים. יוצרים בכל חלק גליל בעובי 2 ס"מ לערך, עוטפים בניילון נצמד ומקפיאים.
  • 5 פורסים פרוסות בעובי 5 מ"מ עד 7 מ"מ.
  • 6 מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ברווחים של 3 ס"מ.
  • 7 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 10 דקות, או עד השחמה.
  • 8 לאחר שהעוגיות מתקררות, שומרים בכלי אטום.
  • 9 בתיאבון חיוך
  • הערות:
  • 1 עוגיות פרוסות דק = עוגיות קריספיות. עוגיות פרוסות עבה = עוגיות רכות.
  • 2 אפשר להשתמש בכל תחליף סוכר שאוהבים.
  • 3 ניתן להוסיף מעט שוקולד ללא סוכר מגורר לבצק.

הערך התזונתי לא כולל את קמח האפונה הצהובה.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)58418
חלבונים (גרם)0.99 7.11
פחמימות (גרם)645
מתוכן סוכרים (גרם)0.08 0.57
שומנים (גרם)3.33 23.91
מתוכם שומן רווי (גרם)1.04 7.45
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)4.1 29.43
נתרן (מ"ג)64.18460.6
סיבים תזונתיים (גרם)0.57 4.08
מים (גרם)0.060.42
ויטמין B (מ"ג)65.910.47
ויטמין B1 (מ"ג)00.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.3
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.04
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.634.49
ויטמין E (מ"ג)0.332.35
סידן (מ"ג)4.6633.46
ברזל (מ"ג)0.130.93
מגנזיום (מ"ג)3.3524.04
זרחן (מ"ג)6.0543.42
אבץ (מ"ג)0.040.28
אשלגן (מ"ג)8.8163.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.151.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.151.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.392.8
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.382.75

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.1% 29.8% 8.9% 56.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.