כדורי עוגיות לוטוס ושוקולד

כדורי עוגיות לוטוס בציפוי שוקולד על מקל של גלידה - קינוח טעים ביותר שכולם אוהבים, 185 קלוריות למנה, 455 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 17.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חטיף מתוק על מקל

25 מנות/יחידות, 41 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכדורים)

1 מערבבים את כל מצרכי כדורי הלוטוס יחד עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים למקפיא למשך כרבע שעה להתייצבות.
2 מוציאים, יוצרים כ- 25 כדורים ומניחים על כלי מרופד בנייר אפייה. נועצים במרכז כל כדור מקל גלידה (אם יש צורך מהדקים מעט). מכניסים שוב למקפיא למשך כרבע שעה.
3 בינתיים מכינים גנאש שוקולד סמיך עם מצרכי הציפוי ומצננים מעט. כל עוד הגנאש מעט חם טובלים את הכדורים אחד אחד. מקנחים מעט שאריות של גנאש בתחתית הכדור, ומניחים על הכלי המרופד בנייר אפייה.
4 מקשטים את הכדורים בפתיתי קוקוס קלויים (אפשר גם באגוזי ברס, סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים). שומרים בהקפאה עד ההגשה. מתקבלים כדורי לוטוס ושוקולד מושלמים!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: מקלות גלידה קטנות מעץ.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות לקישוט.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	185	455
חלבונים (גרם)	2.31	5.69
פחמימות (גרם)	16	40
מתוכן סוכרים (גרם)	0.08	0.21
שומנים (גרם)	12.15	29.96
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.8	11.84
כולסטרול (מ"ג)	13.46	33.19
נתרן (מ"ג)	93.5	230.53
סיבים תזונתיים (גרם)	0.41	1.02

מים (גרם)	0.03	0.08
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.78
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.67
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.9	7.15
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.34
סידן (מ"ג)	1.08	2.66
ברזל (מ"ג)	0.05	0.11
מגנזיום (מ"ג)	3.52	8.68
זרחן (מ"ג)	7.16	17.65
אבץ (מ"ג)	0.07	0.16
אשלגן (מ"ג)	13.16	32.45
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.77
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.31	0.77
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.49	1.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.48	1.18