כדורי עוגיות לוטוס ושוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים את כל החומרים יחד לתערובת אחידה (חוץ מרכיבי הציפוי). מכניסים למקפיא כרבע שעה להתייצבות.
• 2 מוציאים, יוצרים כ- 25 כדורים ומניחים על כלי מרופד בנייר אפייה. נועצים במרכז כל כדור מקל גלידה (אם יש צורך מהדקים מעט). מכניסים שוב למקפיא כרבע שעה.
• 3 בינתיים מכינים גנאש שוקולד סמיך עם החומרים לציפוי ומצננים מעט. כל עוד הגנאש מעט חם טובלים את הכדורים אחד אחד. מקנחים מעט שאריות של גנאש בתחתית הכדור, ומניחים על הכלי המרופד בנייר אפייה.
• 4 מקשטים את הכדורים בפתיתי קוקוס קלויים (אפשר גם באגוזי ברס, סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים).
• 5 שומרים בהקפאה עד ההגשה.
• 6 פשוט מעדן - בתיאבון

ציוד נדרש: מקלות גלידה קטנות מעץ.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות לקישוט.

הצטרפו אל הבלוג של מאיה