דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לביבות אפונה טבעוניות ללא גלוטן
לביבות אפונה טבעוניות ללא גלוטן
לביבות אפונה טבעוניות ללא גלוטן
לביבות מאפונה יבשה

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 183 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

  • אפונה - כוס (128 גרם)
    יבשה, מושרית ללילה ומסוננת
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ קטן
  • שום - 2 שן
    קצוצות
  • קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)
    מגורר בפומפייה
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
    מגורר בפומפייה
  • סלרי - כרפס - גבעול (45 גרם)
    ענף סלרי קצוץ (ללא העלים)
  • פטרוזיליה - 2 כף-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
    עלים מ- 5 ענפים קצוצים
  • מים - כוס (240 מ"ל)
  • קורנפלקס ללא גלוטן - 2 מנה - סה"כ (60 גרם)
    אפשר פירורי לחם רגילים במקום
  • קמח כוסמת - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
  • שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
    כתית מעולה
  • כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    מתוקה - לפי הטעם
  • מוסקט טחון - 1/2 כפית - סה"כ (1 גרם)
    לפי הטעם
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
    כתית מעולה - לציפוי הלביבות
  • קמח תורמוס - 1/2 כוס
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 טוחנים את כל המרכיבים (חוץ מהקמחים, השמן והתבלינים) בבלנדר או מעבד מזון.
  • 2 מעבירים לקערה ומערבבים ידנית עם הקמחים, השמן והתבלינים. אפשר לטעום ולתקן תיבול.
  • 3 מחממים את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
  • 4 יוצרים לביבות בכפות הידיים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • 5 מושחים מעט שמן זית בעזרת מברשת סיליקון כל לביבה.
  • 6 אופים כ- 30-45 דקות בתנור עד שהלביבות משחימות מעט.
  • 7 מוציאים מהתנור להתקררות ולהתייצבות, ומגישים.
  • 8 הרי לכם לביבות אפונה טעימות ובריאות - בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את קמח התורמוס. ניתן גם לטגן את לביבות האפונה במעט שמן זית (ראו תמונה שלישית). אם מטגנים משתמשים ב- 4 כפות שמן הזית שבמתכון בשביל הטיגון.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)218119
חלבונים (גרם)7.78 4.26
פחמימות (גרם)3519
מתוכן סוכרים (גרם)3.81 2.08
שומנים (גרם)6.28 3.43
מתוכם שומן רווי (גרם)0.9 0.49
נתרן (מ"ג)310.41169.76
סיבים תזונתיים (גרם)7.69 4.21
מים (גרם)127.3169.62
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)157.9886.4
ויטמין B (מ"ג)0.860.47
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.430.24
ויטמין B5 (מ"ג)0.170.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)19.4710.65
ויטמין C (מ"ג)7.814.27
ויטמין E (מ"ג)0.320.18
ויטמין K (מק"ג)29.8916.35
סידן (מ"ג)46.3625.35
ברזל (מ"ג)1.50.82
מגנזיום (מ"ג)17.539.58
זרחן (מ"ג)40.0821.92
אבץ (מ"ג)0.320.17
אשלגן (מ"ג)401.71219.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.040.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.6% 11.1% 13.8% 61.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?