פירה צהוב

פירה תפוחי אדמה בתוספת כורכום המעניק לו צבע צהוב מהפנט - תוספת נפלאה לשניצלים לארוחת הצהריים של הילדים וכמצע להרבה מאוד מנות נוספות, 110 קלוריות למנה, 100 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 20.07.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פירה נהדר ומקורי

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 110 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

לבישול תפוחי האדמה
תפוחי אדמה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (845 גרם)
מי ציר תפוחי האדמה - 3/4 כוס
שאר המצרכים
מרגרינה בטעם חמאה - כף (15 גרם)
מלח - כפית שטוחה
כורכום - כפית שטוחה
אבקת מרק בטעם עוף - כפית שטוחה (7 גרם)
לא חובה
חוואג` למרק - 1/2 כפית שטוחה

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות. להרתיח בסיר את תפוחי האדמה עם מים (שיהיו לפחות 2 ס"מ מגובה תכולת הסיר) למשך כ- 20 דקות. לסנן את המים ולהשאיר 3/4 כוס ממי הבישול.
2 להנמיך את האש ולהוסיף את המחמאה ושאר התבלינים. לערבב היטב עד שהמחמאה נמסה והפירה מקבל גוון יפה.
3 לכבות את האש ולמעוך לפירה צהוב וטעים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את מי ציר תפוחי האדמה. ניתן לוותר על המרגרינה ולהכין עם חמאה (אותה כמות) או להחליף בכפית שמן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	110	100
חלבונים (גרם)	1.96	1.78
פחמימות (גרם)	22	20
מתוכן סוכרים (גרם)	0.92	0.83
שומנים (גרם)	1.7	1.54
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.71	0.65
נתרן (מ"ג)	452.6	410.05
סיבים תזונתיים (גרם)	2.03	1.84

מים (גרם)	81.88	74.18
ויטמין B (מ"ג)	2.39	2.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.42	1.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.54	0.49
ויטמין B6 (מ"ג)	0.3	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.75	8.83
ויטמין C (מ"ג)	7.98	7.23
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין K (מק"ג)	2.3	2.09
סידן (מ"ג)	9.86	8.94
ברזל (מ"ג)	0.59	0.53
מגנזיום (מ"ג)	22.34	20.24
זרחן (מ"ג)	43.93	39.8
אבץ (מ"ג)	0.31	0.28
אשלגן (מ"ג)	362.32	328.26
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01