תותים עם קצפת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לשמור את מיכלי השמנת בקירור עד השימוש.
• 2 לנער היטב את המיכלים הסגורים ולשפוך את התוכן אל קערה עמוקה קרה.
• 3 להקציף היטב את השמנת המתוקה לקצף יציב.
• 4 להוסיף את הסוכר ולהמשיך להקציף עד שהקצפת חזקה ויציבה יותר.
• 5 ליצוק את הקצפת ולשטח בצלחת הגשה נאה.
• 6 לקטום את העלים הירוקים מתותי השדה.
• 7 לפזר את תותי השדה על פני הקצפת.
• 8 לקשט בפלחי קלמנטינה בשני צידי הצלחת.

ניתן להשתמש בקצפת צמחית לקינוח מאכלי בשר.

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה