דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כדורי עוגה רכים בטעם במבה
כדורי עוגה רכים בטעם במבה
כדורי עוגה רכים בטעם במבה
במקום לנסות להציל את העוגה...

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 28 גרם למנה\יחידה (כ- 40 כדורי עוגה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת העוגה (תבנית אינגליש קייק - 400 גרם עוגה - ניתן להשתמש בכל עוגה):
  • 1 מחממים תנור ל- 175 מעלות ומשמנים תבנית בעזרת תרסיס שמן נטול קלוריות.
  • 2 מנפים לקערה גדולה את הקמחים, אבקת האפייה והסודה לשתייה. לאחר מכן, מערבבים היטב לפיזור אחיד של הקמחים.
  • 3 מקציפים את הביצים במיקסר עם וו גיטרה במהירות גבוהה לדקה. מוסיפים תוך כדי הפעולה של המיקסר את הסילאן באיטיות ומקציפים עוד 3 דקות.
  • 4 מוסיפים את השמן בזרם דק ואיטי תוך כדי הקצפה. מקציפים 2 דקות נוספות.
  • 5 מוסיפים 1/3 מתערובת הקמחים יחד עם 1/3 מהיוגורט. חוזרים על פעולה זאת פעמיים נוספות עד להוספת כל החומרים. מוסיפים גם את תמצית הוניל.
  • 6 שופכים את הבלילות לתבנית.
  • 7 אופים כ- 20-40 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש או עם מעט פירורים לחים.
  • הכנת כדורי העוגה:
  • 1 מפוררים את העוגה לפירורים. ממיסים בקערה נפרדת את החמאה במיקרו (בערך 30 שניות).
  • 2 מוסיפים לפירורים את החמאה המומסת, את חמאת הבוטנים ואת השמנת. מאחדים לבצק רך.
  • 3 מכדררים 40 כדורים קטנים מהבלילה ומגלגלים בסוכריות שוקולד.
  • 4 מקררים שעה לפחות במקרר ומגישים.
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

אפשר להשתמש בכל עוגה ולאו דווקא בעוגה הנ"ל.

- פרסומת -

המתכון באדיבות עידן גבאי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)100352
חלבונים (גרם)2.05 7.21
פחמימות (גרם)1140
מתוכן סוכרים (גרם)0.03 0.1
שומנים (גרם)5.11 18.01
מתוכם שומן רווי (גרם)1.87 6.6
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)19.37 68.26
נתרן (מ"ג)55.52195.68
סיבים תזונתיים (גרם)0.35 1.22
מים (גרם)2.659.36
ויטמין A (מק"ג)5.4419.17
ויטמין B (מ"ג)79.720.28
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.06
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.050.18
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.65.63
ויטמין B12 (מק"ג)0.030.11
ויטמין D (מק"ג)0.070.25
ויטמין E (מ"ג)0.040.13
ויטמין K (מק"ג)0.010.04
סידן (מ"ג)6.7923.94
ברזל (מ"ג)0.060.21
מגנזיום (מ"ג)0.421.49
זרחן (מ"ג)6.7423.75
אבץ (מ"ג)0.040.16
אשלגן (מ"ג)11.440.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.060.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.120.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.120.41

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.8% 27.2% 10.9% 60.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?