דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קראנץ` נוטלה מבצק שמרים

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 59 גרם למנה\יחידה (מכ- 5 רולדות בתבנית אינגליש קייק (כ- 8 מנות לרולדה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערה גדולה מערבבים את המים הרותחים עם הסוכר (2 כפות) עד שהוא נמס.
  • 2 מוסיפים את המים הפושרים ואת השמרים, ומערבבים מעט.
  • 3 מניחים במיקרוגל ל- 5 דקות אבל לא מדליקים אותו!
  • 4 בקערה נפרדת מניחים 3/4 מכמות הקמח ומערבבים ביחד עם הסוכר (חצי כוס) והמלח.
  • 5 מוציאים את קערת השמרים מהמיקרוגל, שופכים לקמח ומוסיפים גם את החלבון והשמן.
  • 6 לשים את הבצק. אם הוא דביק - מוסיפים עוד קמח.
  • 7 מכסים את הבצק ומניחים להתפחה למשך כ- 10-20 דקות, עד שהוא מכפיל את נפחו.
  • 8 מניחים את הנוטלה בתוך קערה עמוקה עם מים רותחים בתוכה (זה יגרום לנוטלה להימרח בקלות על הבצק), ובינתיים מדליקים את התנור ל- 180 מעלות.
  • 9 מחלקים את הבצק לאחר ההתפחה ל- 5 כדורים. מרדדים כל כדור ומורחים את הנוטלה עם סכין מריחה. מגלגלים לרולדה וחותכים אותה באמצע כמעט עד ההתחלה. מפנים את החלק עם המילוי כלפי מעלה, קולעים צמה ומניחים בתבנית אינגליש קייק.
  • 10 מכסים במגבת וממשיכים להכין את שאר הרולדות.
  • 11 כשמסיימים עם הרולדה האחרונה, ניתן להכניס את שלושת הרולדות הראשונות לתנור.
  • 12 מסדרים את שלושת הרולדות על הרשת של התנור, מפזרים מעליהן אבקת סוכר ואופים למשך כ- 15-20 דקות.
  • 13 כשהרולדות הראשונות אפויות מכניסים את שאר הרולדות. מתקבלות עוגות קראנץ` נוטלה פשוט ממכרות!
  • 14 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: 5 תבניות אינגליש קייק.

את הרולדות אפשר להקפיא (רצוי כשהן חמות) ולהפשיר מתי שרוצים, והבצק יישאר טרי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות סאלי פיטוסי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)164277
חלבונים (גרם)3.3 5.58
פחמימות (גרם)2643
מתוכן סוכרים (גרם)3.72 6.29
שומנים (גרם)5.46 9.22
מתוכם שומן רווי (גרם)1.05 1.78
כולסטרול (מ"ג)0.31 0.52
נתרן (מ"ג)52.5788.72
מים (גרם)18.7131.57
ויטמין B (מק"ג)6.8711.6
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)00.01
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)00
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.030.06
ויטמין B12 (מק"ג)00
סידן (מ"ג)0.661.12
ברזל (מ"ג)00
מגנזיום (מ"ג)0.270.46
זרחן (מ"ג)0.120.21
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)1.432.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 15.9% 9.6% 74.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪