דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קראנץ` פרג
קראנץ` פרג
קראנץ` פרג
עוגת קראנץ` פרג ביתית מושלמת

מצרכים למתכון

28 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (14 מנות מכל קראנץ` פרג (סה"כ 2 עוגות))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 ב- 1/4 כוס חלב לשים כף שמרים וכפית סוכר, ולהניח להתפחה של כ- 10 דקות.
  • 2 בקערת המיקסר לשים קמח וסוכר, להוסיף את הביצים, תערובת השמרים ו- 1/2 כוס החלב.
  • 3 להתחיל לערבל, להוסיף את גרידת הלימון, החמאה ולבסוף את המלח, ולעבד כ- 6-8 דקות לבצק רך ונעים.
  • 4 לעטוף את הבצק ולהכניס לקירור של 4 שעות או לילה (עדיף ללילה).
  • הכנת המילוי:
  • 1 בסיר קטן לשים את הפרג, הסוכר, החלב והקורנפלור, לערבב ולבשל על האש כמה דקות עד להסמכה יפה.
  • 2 להוריד מהאש ולהוסיף את גרידת הלימון, החמאה והאגוזים. לקרר את המלית לפני מילוי הבצק.
  • 3 לחלק את הבצק לשני חלקים וכל חלק לרדד למלבן גדול (כ- 40/50).
  • 4 למרוח חצי מהמלית על כל חלק ולגלגל לכרוכית. לחצות את הכרוכית ולסובב את שני החצאים לצורת בורג או ביסלי גריל.
  • 5 להניח בתבנית מאורכת (באורך 35 ס"מ) להתפחה של כשעה. בחורף אפשר שעה וחצי במקום חמים.
  • 6 למרוח במעט ביצה טרופה, ולהכניס לתנור מחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד להזהבה יפה.
  • 7 לאחר האפייה אפשר להבריש במי סוכר (1/4 כוס מים עם 3 כפות סוכר - להרתיח כמה דקות, לטפטף כמה טיפות לימון ולהבריש מעל העוגה האפויה).
  • 8 הרי לכם קראנץ` פרג ביתי מושלם - בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)215349
חלבונים (גרם)4.49 7.29
פחמימות (גרם)2338
מתוכן סוכרים (גרם)7.31 11.87
שומנים (גרם)11.99 19.47
מתוכם שומן רווי (גרם)4.89 7.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)37.57 61.01
נתרן (מ"ג)47.8677.73
סיבים תזונתיים (גרם)1.41 2.29
מים (גרם)2.744.46
ויטמין A (מק"ג)6.3410.3
ויטמין B (מ"ג)0.270.43
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.1
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.070.11
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.13
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.9612.92
ויטמין B12 (מק"ג)0.030.06
ויטמין C (מ"ג)0.280.45
ויטמין D (מק"ג)0.080.14
ויטמין E (מ"ג)0.170.27
ויטמין K (מק"ג)0.010.02
סידן (מ"ג)120.21195.24
ברזל (מ"ג)0.761.23
מגנזיום (מ"ג)25.1340.82
זרחן (מ"ג)69.48112.84
אבץ (מ"ג)0.610.99
אשלגן (מ"ג)55.8190.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.113.43
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.083.38
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.590.96
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.570.93

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.4% 29.1% 10.9% 56.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?