דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להקציף חלבונים ולהוסיף סוכר (כוס) בהדרגה עד לקבלת קצף יציב.
  • 2 להוסיף את הקורנפלור, החומץ, אבקת הקקאו ואת החלמונים (לערבב אותם במטרפה ידנית) ולערבב את הכל במרית בתנועות קיפול.
  • 3 לשמן תבנית, להכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 45-50 דקות ולצנן.
  • 4 בסיר קטן להרתיח כוס סוכר + כוס מים + כפית תמצית וניל.
  • 5 לחצות את העוגה הקרה לשני עיגולים ולמרוח על שני החצאים את הסירופ (אם נשאר לכם סירופ, אפשר לשמור במקרר עד לעוגה הבאה).
  • 6 להקציף במיקסר: שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל וכוס חלב. לקראת הסוף להוסיף את כוס הסוכר.
  • 7 למרוח על החצי התחתון של העוגה קרם, להניח את העיגול העליון ולצפות את כל העוגה בקרם.
  • 8 לקמח קלות משטח עבודה, לרדד בצק סוכר (עדיף בצק סוכר - מי שלא רוצה להתעסק עם בצק סוכר יכול פשוט לצפות רק בקרם) לעובי של חצי סנטימטר, להניח על העוגה ולשטח בצורה אחידה וחלקה.
  • 9 להמיס 50 גרם שוקולד מריר במיקרוגל ולזלף בצידי העוגה.
  • 10 לבסוף אפשר להוסיף קישוטי בצק סוכר כאוות נפשכם.
  • 11 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית קפיצית מספר 28.

עוגה גבוהה מאוד ומרשימה (מתאימה לאירועים מיוחדים), קלה מאוד להכנה והכי חשוב ללא קמח!

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)327 קלוריות249 קלוריות
חלבונים4.5 גרם3.4 גרם
פחמימות58 גרם45 גרם
מתוכן סוכרים27.5 גרם21 גרם
שומנים8.7 גרם6.7 גרם
מתוכם שומן רווי1.3 גרם1 גרם
כולסטרול133.3 מ"ג101.8 מ"ג
נתרן103.7 מ"ג79.2 מ"ג
סיבים תזונתיים25.9 מ"ג19.8 מ"ג
מים35.8 גרם27.3 גרם
ויטמין A38.1 מק"ג29.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)633.7 מק"ג483.9 מק"ג
ויטמין B119.7 מק"ג15.1 מק"ג
ויטמין B2139.3 מק"ג106.4 מק"ג
ויטמין B324.2 מק"ג18.5 מק"ג
ויטמין B5397.5 מק"ג303.5 מק"ג
ויטמין B639.8 מק"ג30.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B912.8 מק"ג9.8 מק"ג
ויטמין B120.4 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין C1.4 מק"ג1.1 מק"ג
ויטמין D0.3 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E415.2 מק"ג317 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן53.2 מ"ג40.6 מ"ג
ברזל514.6 מק"ג393 מק"ג
מגנזיום4 מ"ג3.1 מ"ג
זרחן54.2 מ"ג41.4 מ"ג
אבץ311.1 מק"ג237.6 מק"ג
אשלגן42.3 מ"ג32.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות371.8 מ"ג283.9 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 39 מ"ג6.9 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6313 מ"ג239 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0.8 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 9953.9 מ"ג728.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 12.2% 6.3% 81.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪