פשטידת פסטה מוקרמת קלה להכנה

פשטידת פסטה מוקרמת עם שמנת לבישול, אבקת מרק פטריות ותערובת גבינות - מנה נהדרת שמתאימה גם לארוחת הערב וגם לחג שבועות כמובן, 282 קלוריות למנה, 287 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 24.12.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בא לכם פשטידת פסטה לארוחת הערב?

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הפסטה
פסטה קונכיות - אריזת ניילון (500 גרם)
מי בישול הפסטה - כוס אחת
להוסיף בהדרגה ולפי הצורך
הרוטב
חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
שמנת לבישול 15% שומן - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
או שמנת מתוקה
אבקת מרק פטריות - 2 כפות גדושות - סה"כ (46 גרם)
אפשר להפחית מעט
מלח - כפית שטוחה
פלפל לבן - 1/2 כפית שטוחה
מוסקט טחון - 1/2 כפית - סה"כ (1 גרם)
הגבינות מעל
בולגרית 16% שומן - 1/4 קופסת פלסטיק - סה"כ (63 גרם)
מגורדת (או פרמזן)
גבינה צהובה מגורדת - 2 שקיות - סה"כ (400 גרם)
או מוצרלה/גאודה

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה ומסננים.
2 ממיסים מעט את החמאה בסיר סוטאז` רחב, מוסיפים את השמנת ובערך כוס ממי בישול הפסטה, ולאחר מכן גם את התבלינים.
3 כשהרוטב מצטמצם מוסיפים את הפסטה לסיר ומבשלים למשך כ- 10 דקות על אש נמוכה.
4 מעבירים את הפסטה אל תבנית 30×20 ס"מ, מוסיפים את הבולגרית המגורדת ומערבבים קלות.
5 מפזרים מעל את הגבינה הצהובה המגורדת, מכסים בנייר כסף וממתינים כמה דקות שהגבינה תימס מהחום של הפסטה. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 200 מעלות (גוף חימום עליון בלבד).
6 כשהגבינה נמסה מעט אופים בשלב הכי גבוה בתנור החם למשך כ- 10 דקות או עד שהגבינה מזהיבה. מתקבלת פשטידת פסטה מוקרמת קלה להכנה וטעימה בטירוף!
7 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

מכיל חומרים משמרים (2)

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב, תבנית 30×20 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של סתיו!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	282	287
חלבונים (גרם)	11.28	11.5
פחמימות (גרם)	27	28
מתוכן סוכרים (גרם)	1.5	1.53
שומנים (גרם)	14.02	14.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.99	5.08
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.24	0.25
כולסטרול (מ"ג)	40.03	40.8
נתרן (מ"ג)	550.51	561.03
סיבים תזונתיים (גרם)	0.67	0.68

מים (גרם)	0.02	0.02
ויטמין A (מק"ג)	0	0
ויטמין B (מק"ג)	1.96	1.99
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.07	0.07
ויטמין C (מ"ג)	0.02	0.02
סידן (מ"ג)	226.93	231.27
ברזל (מ"ג)	0.02	0.02
מגנזיום (מ"ג)	0.23	0.24
זרחן (מ"ג)	0.33	0.34
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.39	0.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0