דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 144 גרם למנה\יחידה (20 יחידות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • להכנת הבסיס:
  • 1 מרככים את החמאה שתהיה רכה ולא חמה ומערבבים אותה היטב עם הקדאיף שהופשר.
  • 2 מעצבים בתוך רינג את הקדאיף ולוחצים פנימה כארבעים עיגולים, אופים בחום בינוני 160 מעלות עד שהקדאיף נעשה חום זהוב.
  • 3 מוציאים ומקררים.
  • להכנת הסירופ:
  • 1 מכינים את הסירופ (כוס וחצי סוכר, כוס מים ומיץ מרבע לימון) לדרגה שהסירופ נעשה לא דליל מדי ולא קשה מדי, שהקדאיף יספוג את הסירופ ללא נזילה מיותרת על המגש.
  • להכנת המילוי:
  • 1 מחכים שהקדאיף יתקרר לגמרי.
  • 2 מקציפים את השמנת (2 מיכלים) עם 2 כפות סוכר ומזלפים על כל רינג שמנת מוקצפת.
  • 3 מכסים עם עיגול שני של קדאיף ומכניסים למקרר.
  • להכנת קליפות התפוז המסוכרות:
  • 1 חותכים את קליפות התפוז לג`וליאנים דקים מאוד.
  • 2 מבשלים את הג`וליאנים עם חצי כוס סוכר וחצי כוס מים עד שנשאר מעט מהסירופ.
  • 3 שמים בתוך מסננת ומחכים שיתקרר כמעט לגמרי, שמים כמה ג`וליאנים מעל הקדאיף ואחר כך נשיקת קצפת מתוקה.
  • 4 מחזירים למקרר.
  • להכנת הרוטב:
  • 1 מבשלים את מיץ התפוזים עם כוס וחצי סוכר עד שהרוטב מסמיך מעט (לא יותר מדי).
  • 2 מקררים היטב, שמים גם את הרוטב במקרר.
  • 3 כאשר מגישים את הקדאיף שופכים מרוטב התפוזים על הקדאיף למעלה ומסביב.
  • 4 לבריאות ובתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)379263
חלבונים (גרם)2.83 1.96
פחמימות (גרם)5236
מתוכן סוכרים (גרם)34.44 23.87
שומנים (גרם)18.16 12.59
מתוכם שומן רווי (גרם)4.9 3.4
כולסטרול (מ"ג)57.85 40.09
נתרן (מ"ג)101.1170.07
סיבים תזונתיים (גרם)0.42 0.29
מים (גרם)40.5228.08
ויטמין A (מק"ג)1.110.77
ויטמין B (מ"ג)1.190.82
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.910.63
ויטמין B5 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.831.27
ויטמין C (מ"ג)7.695.33
ויטמין E (מ"ג)0.010.01
סידן (מ"ג)23.4316.23
ברזל (מ"ג)0.050.04
מגנזיום (מ"ג)1.561.08
זרחן (מ"ג)1.481.02
אבץ (מ"ג)0.010.01
אשלגן (מ"ג)16.111.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.6% 24.6% 3.8% 71%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

פטריות פורטבלו עם גבינה

פטריות פורטבלו עם גבינה

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪