פלפלים ממולאים בתנור

פלפלים ממולאים בתערובת של בורגול וירקות ומבושלים בתנור, 393 קלוריות למנה, 40 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 20.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

4 מנות/יחידות, 987 גרם למנה\יחידה (4 מנות)

1 להשרות את הבורגול למשך שעה במי ברז עד כדי כיסוי הבורגול ולסנן.
2 להוריד את הראש של הפלפלים, לנקות מגרעינים ולשטוף.
3 בקערה להניח את הבורגול המסונן, הירקות המגורדים, 1/2 מכמות התבלינים, מחצית מכמות השמן וכף רסק עגבניות ולערבב.
4 למלא את הפלפלים בתערובת של הבורגול ולהניח בתבנית.
5 בקערה לשים את העגבניות המרוסקות,יתרת רסק העגבניות, התבלינים והשמן ולהוסיף את כוס המים. לערבב וליצוק מעל הפלפלים.
6 לכסות בנייר אפייה ולהכניס לאפייה בחום של 200 מעלות למשך שעה.
7 להגיש חם.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להחליף את ירקות המילוי בעגבניות ותפוחי אדמה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	393	40
חלבונים (גרם)	10.92	1.11
פחמימות (גרם)	70	7
מתוכן סוכרים (גרם)	19.92	2.02
שומנים (גרם)	11.42	1.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.93	0.09
נתרן (מ"ג)	1,283	130.04
סיבים תזונתיים (גרם)	16.43	1.66

מים (גרם)	781.3	79.18
ויטמין A (מק"ג)	1,529	154.94
ויטמין B (מ"ג)	8.99	0.91
ויטמין B1 (מ"ג)	0.41	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.29	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	5.48	0.56
ויטמין B5 (מ"ג)	1.27	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	1.4	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	149.56	15.16
ויטמין C (מ"ג)	851.15	86.26
ויטמין E (מ"ג)	6.83	0.69
ויטמין K (מק"ג)	37.04	3.75
סידן (מ"ג)	127.75	12.95
ברזל (מ"ג)	4.27	0.43
מגנזיום (מ"ג)	118.79	12.04
זרחן (מ"ג)	213.4	21.63
אבץ (מ"ג)	1.86	0.19
אשלגן (מ"ג)	1,474	149.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.82	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.14	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.68	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.11	0.01