בקלאווה מבצק עלים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לחלק את הבצק לשלושה חלקים לפי גודל התבנית. לשמן את התבנית בעזרת מברשת ולהניח עלה אחד. שימו לב: על כל עלה להבריש חמאה בכמות נדיבה.
• 3 לערבב בקערה את כל מצרכי המלית (להשאיר בצד 3 כפות). לפזר שליש מהכמות על העלה ולהניח מעל עוד עלה. ככה לעשות עוד פעמיים.
• 4 את 3 הכפות ששמנו בצד לפזר על העלה האחרון לאחר שמרחנו אותו בחמאה. לחתוך למעויינים בעזרת סכין חדה ולהכניס לאפייה בתנור למשך כ- 40 דקות או עד שהבצק מזהיב קלות.
• 5 את מצרכי הסירופ למזוג בסיר ולבשל כחצי שעה עד לסמיכות קלה (תוך כדי ערבוב). למזוג את הסירופ על הבקלאווה בעודה חמה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בינונית 20x30.

הערך התזונתי לא כולל את מי הזהר. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל