ריבת קליפות אבטיח

הריבה הכי מיוחדת שתכינו מקליפות אבטיח ובשילוב כוכבי אניס, 87 קלוריות למנה, 331 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.08.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מי אמר שאי אפשר לנצל את קליפות האבטיח?

40 מנות/יחידות, 26 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מקלפים את הקליפה הירוקה ומשאירים את הלבן.
2 את החלק הלבן חותכים לקוביות של כ- 2 ס"מ, מעבירים לסיר עם מלא מים ומרתיחים למשך כ- 15 דקות עד לריכוך. מסננים את המים ומחזרים את הקליפות לסיר.
3 מוסיפים את שאר המרכיבים, מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך כשעה וחצי עד שהסירופ דביק והקליפות מבריקות ושקופות.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את קליפות האבטיח וכוכבי האניס.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	87	331
חלבונים (גרם)	0	0.01
פחמימות (גרם)	23	86
מתוכן סוכרים (גרם)	22.5	85.3
שומנים (גרם)	0	0.01
מתוכם שומן רווי (גרם)	0	0
נתרן (מ"ג)	0.13	0.48
סיבים תזונתיים (גרם)	0	0.01

מים (גרם)	3.7	14.01
ויטמין B (מק"ג)	6.73	25.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.15	0.57
ויטמין C (מ"ג)	0.29	1.1
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.36	1.36
ברזל (מ"ג)	0	0.01
מגנזיום (מ"ג)	0.08	0.28
זרחן (מ"ג)	0.06	0.23
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	1.22	4.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0