| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | טחינה ביתית |
טחינה תוצרת בית
מצרכים למתכון
364 גרם לכל המתכון
- טחינה משומשום מלא - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (250 גרם)
- מיץ לימון - 2½ יחידות - סה"כ (75 מ"ל)
- פטרוזיליה - 6 כפות-קצוץ - סה"כ (30 גרם)
- מלח גס - 1¼ כפיות שטוחות
- מים רותחים - 5-7 כפות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשפוך טחינה לקערה.
- 2 לסחוט לימונים, להוסיף לטחינה ולערבב.
- 3 להוסיף מים בהדרגה עד לסמיכות רצויה.
- 4 להוסיף מלח ופטרוזיליה ולערבב.
- 5 לטעום. אם חסר קצת מלח להוסיף (הכל לפי טעם אישי).
- 6 לשמור במקרר.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף שום לפי הטעם.
יוצאת קופסא של חצי קילו.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 1,530 | 420 |
| חלבונים (גרם) | 61.18 | 16.81 |
| פחמימות (גרם) | 31 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.06 | 0.56 |
| שומנים (גרם) | 135.24 | 37.15 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 22.54 | 6.19 |
| נתרן (מ"ג) | 3,930 | 1,080 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.29 | 0.35 |
| מים (גרם) | 94.36 | 25.92 |
| ויטמין A (מק"ג) | 127.05 | 34.9 |
| ויטמין B (מ"ג) | 15.42 | 4.24 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 1.05 | 0.29 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 12.97 | 3.56 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.2 | 0.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.07 | 0.29 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 100.35 | 27.57 |
| ויטמין C (מ"ג) | 74.4 | 20.44 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.34 | 0.09 |
| ויטמין K (מק"ג) | 492 | 135.16 |
| סידן (מ"ג) | 1,672 | 459.24 |
| ברזל (מ"ג) | 24.38 | 6.7 |
| מגנזיום (מ"ג) | 919.5 | 252.61 |
| זרחן (מ"ג) | 1,547 | 424.97 |
| אבץ (מ"ג) | 15.36 | 4.22 |
| אשלגן (מ"ג) | 884.2 | 242.91 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.09 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.47 (1.49 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בלאפה או בפיתה: 6 מתכוני שווארמה מומלצים במיוחד
לאכול עם הידיים: המתכונים הכי טובים שלא אוכלים עם סכו"ם
פיצה בטטה
טאבולה כרובית, עגבניות מיובשות וליים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגה בחושה לימון
חזה עוף בלימון ודבש קריספי קראנצ'י
איך מכינים קצפת: המדריך המלא
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם