| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | טחינה ביתית |
טחינה תוצרת בית
מצרכים למתכון
364 גרם לכל המתכון
- טחינה משומשום מלא - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (250 גרם)
- מיץ לימון - 2½ יחידות - סה"כ (75 מ"ל)
- פטרוזיליה - 6 כפות-קצוץ - סה"כ (30 גרם)
- מלח גס - 1¼ כפיות שטוחות
- מים רותחים - 5-7 כפות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשפוך טחינה לקערה.
- 2 לסחוט לימונים, להוסיף לטחינה ולערבב.
- 3 להוסיף מים בהדרגה עד לסמיכות רצויה.
- 4 להוסיף מלח ופטרוזיליה ולערבב.
- 5 לטעום. אם חסר קצת מלח להוסיף (הכל לפי טעם אישי).
- 6 לשמור במקרר.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף שום לפי הטעם.
יוצאת קופסא של חצי קילו.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 1,530 | 420 |
| חלבונים (גרם) | 61.18 | 16.81 |
| פחמימות (גרם) | 31 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.06 | 0.56 |
| שומנים (גרם) | 135.24 | 37.15 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 22.54 | 6.19 |
| נתרן (מ"ג) | 3,930 | 1,080 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.29 | 0.35 |
| מים (גרם) | 94.36 | 25.92 |
| ויטמין A (מק"ג) | 127.05 | 34.9 |
| ויטמין B (מ"ג) | 15.42 | 4.24 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 1.05 | 0.29 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 12.97 | 3.56 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.2 | 0.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.07 | 0.29 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 100.35 | 27.57 |
| ויטמין C (מ"ג) | 74.4 | 20.44 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.34 | 0.09 |
| ויטמין K (מק"ג) | 492 | 135.16 |
| סידן (מ"ג) | 1,672 | 459.24 |
| ברזל (מ"ג) | 24.38 | 6.7 |
| מגנזיום (מ"ג) | 919.5 | 252.61 |
| זרחן (מ"ג) | 1,547 | 424.97 |
| אבץ (מ"ג) | 15.36 | 4.22 |
| אשלגן (מ"ג) | 884.2 | 242.91 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.09 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.47 (1.49 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם