דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

72 מנות/יחידות, 40 גרם למנה\יחידה (8 רולדות - 8-10 מנות לרולדה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את החמאה, החלמונים, הסוכר, השמנת החמוצה, אבקת האפייה, סוכר הוניל, מיץ מחצי לימון וגרידה מלימון שלם.
  • 2 להוסיף את הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד ורך.
  • 3 לקמח משטח עבודה, לחלק את הבצק לשמונה חלקים ועל כל חלק למרוח מלית. לגלגל לרולדה.
  • 4 לחמם תנור מראש ל- 180 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה.
  • 5 להניח על כל תבנית 4 רולדות (סה"כ 2 תבניות).
  • 6 להבריש בחלבונים ולאפות במשך 25 דקות.
  • 7 לבשל על אש קטנה ריבה ומיץ מחצי לימון.
  • 8 למרוח על הרולדות בעודן חמות (איך שהן יוצאות מהתנור).
  • 9 לצנן ולבזוק אבקת סוכר.
  • 10 לשמור בכלי סגור.
  • 11 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)151381
חלבונים (גרם)2.6 6.55
פחמימות (גרם)2357
מתוכן סוכרים (גרם)6.06 15.3
שומנים (גרם)5.61 14.14
מתוכם שומן רווי (גרם)2.5 6.3
כולסטרול (מ"ג)25.24 63.67
נתרן (מ"ג)33.5984.73
סיבים תזונתיים (גרם)0.13 0.33
מים (גרם)2.175.48
ויטמין A (מק"ג)5.7314.45
ויטמין B (מ"ג)0.160.41
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.14
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.11
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.050.12
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.2218.22
ויטמין B12 (מק"ג)0.030.08
ויטמין C (מ"ג)1.253.16
ויטמין D (מק"ג)0.080.21
ויטמין E (מ"ג)0.040.1
ויטמין K (מק"ג)0.010.03
סידן (מ"ג)18.4246.48
ברזל (מ"ג)0.521.31
מגנזיום (מ"ג)0.240.6
זרחן (מ"ג)17.744.66
אבץ (מ"ג)0.040.09
אשלגן (מ"ג)4.1210.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.060.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.180.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.160.41

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.4% 18.2% 8.4% 73%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.