דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנת פתיחה שתשדרג את הארוחה, צילום: יגאל לוי

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 66 גרם למנה\יחידה (10 שיפודי שקדי עגל)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 חותכים את השקדים לקוביות.
  • 2 מתבלים אותם במלח גס, 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, צרור תימין ושמן זית, וצורבים אותם בגריל במחבת או בתנור עד לקבלת צבע זהוב.
  • 3 מערבבים את רוטב הצ`ילי עם רוטב הסילאן והשום.
  • 4 מבשלים את הסלק עד ריכוך מושלם.
  • 5 חותכים את הסלק לקוביות ומטבלים בקורט מלח וקורט פלפל שחור.
  • 6 סידור הצלחת: מניחים את הסלק במרכז הצלחת, עליו מניחים את שיפוד העגל ובוזקים את הרוטב על השיפוד ועל הצלחת.
  • 7 בתיאבון וחג שמח חיוך

ציוד נדרש: 10 יחידות שיפודי יקיטורי.

הערך התזונתי לא כולל את שקדי העגל.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)97148
חלבונים (גרם)0.83 1.26
פחמימות (גרם)1827
מתוכן סוכרים (גרם)2.87 4.36
שומנים (גרם)2.93 4.46
מתוכם שומן רווי (גרם)0.45 0.69
נתרן (מ"ג)236.2359.51
סיבים תזונתיים (גרם)1.28 1.95
מים (גרם)33.350.68
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)7.8711.97
ויטמין B (מ"ג)0.340.52
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.170.27
ויטמין B5 (מ"ג)0.060.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)30.1645.9
ויטמין C (מ"ג)6.119.3
ויטמין E (מ"ג)0.010.02
ויטמין K (מק"ג)0.150.23
סידן (מ"ג)18.1827.67
ברזל (מ"ג)0.821.25
מגנזיום (מ"ג)13.1820.06
זרחן (מ"ג)16.9525.79
אבץ (מ"ג)0.180.28
אשלגן (מ"ג)138.61210.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.040.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.020.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.7% 13% 3.7% 77.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪