קאפקייקס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם תנור לחום של 180 מעלות.
• 2 בקערה לערבב קמח, אבקת אפייה ומלח.
• 3 בקערה נפרדת לערבב חלב וניל. להקציף חמאה וסוכר לתערובת תפוחה ואוורירית. להוסיף את הביצה ותערובת החלב ולערבב שנית.
• 4 להקציף היטב את החלבונים. להוסיף את החלבונים תוך קיפול לתערובת הנוזלית. להוסיף את תערובת הקמח ולערבב היטב.
• 5 להניח במנז`טים או בתבניות אלומיניום חד פעמיות, שלושה רבעים מהגובה. לאפות בתנור כ- 20 - 25 דקות, תלוי בתנור שלכם.
• 6 להוציא ולקרר.
• הכנת הקרם:
• 1 לערבב את כל החומרים ולהכניס למקרר עד התקשות.
• 2 עם קירור העוגות, להוציא את הקרם מהמקרר. לחתוך את העוגות בחציים, למרוח בקרם ולכסות עם החלק העליון.
• 2 למרוח או להזליף את הקרם על העוגות ולקשט בסוכריות צבעוניות לעוגה.

כנסו: ספר המתכונים של אלינוער מור